第1个回答 2022-10-12
花生眉豆鸡爪汤还可以放薏仁一起煲。
花生眉豆鸡爪薏仁汤具体做法：
1.材料：鸡爪800克、瘦肉1块、花生适量、眉豆适量、薏米适量、生姜1块、大葱1根、蜜枣1颗、盐少许；
2.鸡爪剪去爪指甲后洗干净，瘦肉洗干净切块，将花生、眉豆、薏米、蜜枣清洗干净；
3.生姜去皮，拍扁，大葱洗干净，斜切小段；
4.接一锅冷水，放入一小块生姜、大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水，水烧开后，去掉浮沫；
5.瓦煲洗干净，接适量的清水，大火煮开，分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣，大火烧开；
6.转中小火熬半小时后，转小火慢慢煲熬1小时，食用前加入食盐调味即可。