酒店消毒间的主要设备有：消毒柜、清洗用的水池、浸泡池、清洗用品、用液、量具、冷热水管及龙头、消毒后的储存橱柜。如有条件，可以加设热水炉。
原则上是要求每个楼层都要配有消毒间，但这个硬件条件没有多少酒店可以做得到，一般情况是几个层共用一个消毒间，只要是能保证基本杯具类物件的消毒就可以了。
扩展资料：
酒店餐具的消毒要求；
1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。
5、使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
餐具消毒方法选择
大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。
参考资料：百度百科-消毒餐具
酒店消毒间的主要设备有：消毒柜、清洗用的水池、浸泡池、清洗用品、用液、量具、冷热水管及龙头、消毒后的储存橱柜。如有条件，可以加设热水炉。
原则上是要求每个楼层都要配有消毒间，但这个硬件条件没有多少酒店可以做得到，一般情况是几个层共用一个消毒间，只要是能保证基本杯具类物件的消毒就可以了。
扩展资料：
酒店消毒间
需符合当地卫生防疫站要求。客房区域每层都需有消毒间。
面积： 6平方米左右。
装饰墙：白色普通瓷砖200*200mm满铺。
装饰地面： “ 面包色” 地砖300*300mm。
顶：白色PVC扣板吊顶。普通日光灯照明。
门： 门及门套、木线同办公室门。
设备配置：三槽不锈钢水池1个；陶瓷拖把池1只；电源插座2－3个；消毒柜1个。
酒店布草间需要能保证客房用品及宾客用品的短期储存， 客房清扫车的日常摆放和客房布件的传递， 必须保证每层楼面设置一个。
15~20间客房需配置1间布草间。 为方便布草车的进出， 布草间需与客房在同一平面上，如不在同一平面则需要增加坡道处理（坡度建议做1:12）。
备注：如消毒间与布草间共处一室，须安装隔断，尺寸现场制定。以20间房为一个单位分配一间 消毒布草间，内含3个消毒池（一洗二清三消毒），3个（宽500mm长1200mm高度根据现场定）货架，2个脏布草放置桶，总面积不小于13平米。
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拓展资料
酒店消毒间管理制度
1.客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套。
2.服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗，严禁在客房内对杯具进行处理。
3.每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒；消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。
4.各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。5.杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。
参考资料：
本回答被网友采纳2、主要设备有：消毒柜、清洗用的水池、浸泡池、清洗用品、用液、量具、冷热水管及龙头、消毒后的储存橱柜。如有条件，可以加设热水炉、还有紫光灯之类的消毒设施。