第1个回答 2021-01-13
可以放点葱花、香菜、生姜等比较入味。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
第2个回答 2021-01-13
建议做排骨汤之前排骨先焯一下水，这样可以保证排骨汤的鲜美，配料的话根据个人情况进行搭配，我个人比较喜欢加山药，还有玉米，将会使排骨汤做出来更加清甜。
第3个回答 2014-04-19
排骨汤 功效 滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。 用料 猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。 制法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。
第4个回答 2019-12-20
排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好
第5个回答 2021-01-13
需要玉米、桂圆、红枣、枸杞、莲子、蜜枣等配料，将排骨焯水后，放入这些配料，高压锅焖两个小时就可以啦。