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怎么看烧菜熟了
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第1个回答 2024-05-27
1、判断方法:煮熟的蔬菜颜色变深,用铲子可以轻松切断或者用筷子可以轻松戳开中间部位,尝起来没有草腥味或生涩味。 主食类:米饭、粥、面条等。 判断方法:煮熟的米粒没有白点、煮熟的面条没有白线或硬芯等夹生现象。
2、小贴士: 大部分蔬菜,可以在烹饪前用沸水焯一下,不仅可以节约炒菜时间,而且能去除大部分草酸和残留农药,对健康有好处,比如青菜、菠菜、西兰花等。
相似回答
炒菜的时候应该要
如何
判断菜肴生熟
答:
炒菜如何判断生熟1、食材的性质和入锅的量,都会对熟的时间有影响,但是根据经验把握时间是可行的
。①
刀工切的较单薄的菜。熟的比较快。②刀工切的比较厚的菜
。多炒一会喽。用第一个大招滋味还是很浓厚的。或者第二大招,焯水喽,尤其青菜,焯水后再炒不会弄的锅里都是汤。2、关于肉类:如果是小炒...
怎么
知道生油烧
熟了
答:
1、一二成热:油的表面变化不大,把筷子放入油中也不会有什么反应,但将手置于油锅表面时能微微感觉有点热。2、三四成热:油面会泛起白泡,将手置于油锅表面时能感觉到热,筷子置于油中周围会出现细小的气泡。3、五六成热:油的表面出现明显变化,将筷子置于油中时能看到微小气泡浮起。4、七成热...
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