关于甜品的问题等着你的回答

我喜欢甜品,布丁,果汁,奶茶,糕点,曲奇饼等等之类的,想以后开一家这样的小店,现在问大家一些问题
第一,我没有一点制作甜品的经验,却也不想去什么培训班之类的。想去相关的店面工作学习,不知道这样的想法可行吗?
第二,如果是学习,广东,长沙,昆明这三个城市,哪个更好一些,(其实本人有些不太喜欢广东,呵呵····)
第三,如果是开店,长沙和昆明哪个城市更适合?
希望大家能帮帮我,谢谢了·····

第1个回答  2011-05-28
你好,第一,你要是想开一家属于自己的甜品店,不管怎么你都要先自己餐牌上的甜品有一定的了解,每份不同的甜品大概需要一些什么材料要多少,不要然你请师傅的话,自己却对甜品一概不知,你不怕师傅们会对你的材料下手啊,到时就亏死你了,真不想去培训的话,去一些相关的甜品店打工一两个月,或者买书自学,呵呵.最好就是自己能制作出来并且味道好.
第二,我觉得其实广州不错,虽然你没有提到,但是我是推荐广州的.
这第三嘛,我觉得哪里开都可以,只要自己能做到有特色就可以生意兴隆.
开店不是那么容易的事,你要对市场做一翻了解,要去各个不同的甜品店进行考察,要了解甜品店要怎么做才可以吸引人,要了解甜品的一般价格出品......要了解开甜品店要办什么相关的手续,要注意什么.....追问

呵呵··注意的事情真的很多,不过既然开始选择了,就要好好努力试试···谢谢你啊

追答

互相帮忙而已不必见外,其实我之前也是想开甜品的,只是中间发生了一些事,我的不坚强与软弱让我放弃了,呵呵呵,你要加油哦....

第2个回答  2011-05-26
先问一句,你是想做还是一定要做?如果想做本人看还是算了。如果是一定要做就要做好一切吃苦的准备。
第一、不会做不要紧,你把你喜欢吃的最好吃的甜品先自已试做,收集。自已实验做的产品比你去学的强很多;
第二、做好一切吃苦的准备,只要开始做了可能一天二十四小时都要工作,而且有很多烦事来找你,你的脑子这时就不可以再有时间想其它的事了;
第三、哪个城市合适开甜品店你要自已去了解,只能相信自已。
本人也是开甜品店的,知道甜品店的事情有多麻烦,不过如果一定要你就一定行!追问

谢谢你的提醒,说真的是要做还是一定要做,我确实没考虑过,但是我真的很喜欢···再问个很现实的问题:'能赚一点钱不?’

追答

如果做好了是会赚钱的,不过真的很辛苦,我试过三天两夜不能睡觉,一年半时间每天工作十七八个小时,不过现在终于有见天的时候了。只要一定要,做什么都可赚钱。

追问

呵呵···真的很羡慕你,现在修成正果了·我也会努力的,虽然现在准备的东西还很多,也很少真正的吃苦,但是 我真的很想做自己喜欢的事情,并坚持下去···谢谢你

追答

那你确认我为最佳答案给分啊

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第3个回答  2011-05-21
可以上网查找资料,然后再购买些原材料自己试验,对比下外面的甜品店的味道,叫些朋友帮你试吃一下。。。追问

呵呵···谢谢,你这个想法也很好

第4个回答  2011-05-24
不需要去什么培训班,我买只要买一、两本君之的书籍,在自己家做都很成功。追问

嘿嘿···我刚刚买了基本书,有做蛋糕的,还有果汁的,还有面包,还有饼干···谢谢你啊