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为什么食物需要加热才能吃?
如题所述
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为什么
放在冰箱里的
饭菜要加热吃
答:
首先,食物的腐败,是由微生物(细菌、真菌)繁殖引起的,这一点没什么好争论的。这些微生物,既有可能是食物本身所携带,也可能来自于外界的污染。而微生物的繁殖,又受到其周围环境的影响。具体到饭菜,
充分加热可以杀死大部分微生物
。所以,隔夜饭腐败主要是因为外界的细菌进入饭菜、在合适的条件下大量...
为什么
放在冰箱里的
饭菜要加热吃?
答:
除了增加耗电外
,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果。同时感温探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷,只有在霜层化开...
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