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一级好还是优级好
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第1个回答 2024-03-24
两者相比是优级好。
优级酒与一级酒的区别主要在口感风味上,优级酒口感细腻绵长,酱香明显,酒香持续时间略长;一级酒口感较甜,丰满度和协调性不够。
优级酒的要求比一级酒更高,比如优级酱酒要求酸高于1.4g每L,酯类高于2.2g每L,己酸乙酯低于0.3g每L;一级酱酒要求酯含量高于2g每L,总酸要超过1.4g每L,己酸乙酯低于0.4g每L。
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酱香型白酒生产标准中
优级
和
一级
是什么意思有什么区别?
答:
因此我才说一般情况下优级酒都要好过一级
。我也说了是一般情况下,因为这个倒推的标准适用于检测,但是优质白酒中存在的影响白酒品质的物质远远不止这几种,因此,这也不是完全的唯一标准。此外,为了应对检查,也有商家会选择添加这几种物质来达到标准,所以对于小厂是只能看良心的。对于大厂名牌,酱香...
白酒
优级
和
一级
有什么区别
答:
白酒的优级和一级是根据其理化指标来划分的,这些指标包括酒精度、总酯、己酸乙酯、总酯与己酸乙酯的比例等。
优级酒的要求相对更为严格
,其理化指标通常要高于一级酒,显示出更好的酒质。2. 口感和香味的差异:优级酒与一级酒在口感和香味上也存在显著差异。优级酒的口感细腻丰满,后味悠长,酱香明显...
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