第1个回答 2014-01-03
白萝卜[莱菔]， 每100克含可食用部分 88克
热量(千卡)： 21 B1硫胺素(毫克)： .02 CA钙(毫克)： 36
蛋白质(克)： .9 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 16
脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .3 FE铁(毫克)： .5
碳水化合物(克)： 4 VC维生素C(毫克)： 21 MA锰(毫克)： .09
膳食纤维(克)： 1 VE维生素E(毫克)： .92 ZN锌(毫克)： .3
维生素A(微克)： 3 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .04
胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 173 P磷(毫克)： 26
视黄醇当量(微克)： 93.4 钠(毫克)： 61.8 SE硒(微克)： .61
食物名称： 红萝卜， 每100克含可食用部分 93克
热量(千卡)： 20 B1硫胺素(毫克)： .05 CA钙(毫克)： 11
蛋白质(克)： 1 B2核黄素(毫克)： .02 MG镁(毫克)： 16
脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .1 FE铁(毫克)： 2.8
碳水化合物(克)： 3.8 VC维生素C(毫克)： 3 MA锰(毫克)： .06
膳食纤维(克)： .8 VE维生素E(毫克)： 1.2 ZN锌(毫克)： .69
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 0
胡罗卜素(微克)： .5 钾(毫克)： 110 P磷(毫克)： 26
视黄醇当量(微克)： 93.8 钠(毫克)： 62.7 SE硒(微克)： 0
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。因此,我认为还是白萝卜更好吃一些