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爆炒扇贝肉
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推荐答案 2023-05-10
爆炒扇贝肉
做法:扇贝肉水开加料酒,焯水1分钟捞出,炒香葱姜、洋葱,干辣椒,加1勺豆瓣酱,炒出红油,倒入青椒翻炒,放入扇贝肉加2勺生抽,料酒少许白糖和盐,撒点胡椒粉翻炒入味即可出锅
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扇贝肉怎么炒好吃又简单
炒扇贝肉
的做法
答:
1、原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。2、扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;3、先把蒜苔清炒一下备用;4、油锅里放姜丝,放
扇贝肉
,随后放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣酱
爆炒
20秒左右;5、出锅前放入炒好的蒜苔即可出锅啦。
如何做
炒扇贝肉
答:
6、待扇贝肉炒至5成熟时,放入切好的青椒和洋葱,用大火爆炒
。7、待炒至9成熟时,加入适量的盐,继续爆炒,很快,洋葱和青葱就熟了。8、最后加入适量的味精,出锅,一盆扇贝肉炒青椒洋葱便做好了,吃起来脆脆的、香香的,鲜鲜的,散发着清鲜的、甜甜的味道。
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