超市3款“无人问津”的便宜白酒,遇到多囤些,都是100%纯粮好酒

如题所述

第1个回答  2022-08-10

超市3款“无人问津”的便宜白酒,遇到多囤些,都是100%纯粮好酒

现在白酒市场可真乱,一点儿都不诚信,好多酒精酒混在粮食酒的行列,披着华丽的外衣惯会迷惑人,这不又有不懂酒的小白踩了坑!

前段时间,大舅约老友一块吃饭,特意买了瓶“好”酒,价格昂贵,包装更是华丽,但谁料,这酒竟是酒精酒,喝完后,俩人难受了一整天。

买酒这事还得靠行家,事后大舅拜访了一位酿酒数十年的老师傅,从他那学了点小技巧,之后买酒就没失手过!

分辨酒精酒小技巧:

1、配料表:一旦有酒精、香料、液态法白酒字眼的就是酒精酒

2、执行标准号:GB/T 202821、GB/T 20822

3、工艺:液态法、固液法

酒精酒为什么不受酒友欢迎呢?

1、原料和工艺粗糙

酒精酒的酿制工艺粗糙,成本低,对原料要求不高。

用薯类、甜菜根等植物作为原料,经过发酵、蒸煮成食用酒精,此时酒精的浓度在95%左右,口感劣质,经过香精勾调,方可成为酒精酒。

2、饮后易上头

不同于粮食酒喝完只觉舒坦,酒精酒喝完容易上头,饮时腹内“冒火”,饮后胃里翻江倒海,会对身体造成伤害。

3、呈香呈味物质少

即便有些酒精酒的口感要胜于粮食酒,但酒精酒毕竟是用食用酒精、香精和水勾调而成,香味单调,口感单一,没有粮食酒的自然风味。

而且酒精酒的水分子和酒精分子结合不紧密,浮香感明显,香味冲,酒香持续时间短。

这就是酒精酒不如粮食酒的原因,因此,请客吃饭,应酬的时候应喝粮食酒。若觉得粮酒难寻,那在这里推荐3款纯粮好酒,遇到多囤些,价格便宜,可惜放在超市“无人问津”。

第一:君中元私藏酒

十年坤沙酒,是由李兴发(茅台厂长)的真传弟子——曾传政酿制而成。

他在酱酒酿造领域可谓是佼佼者,专注于酱酒数十年,要酿制一款性价比高的酱香优级酒,让老百姓都能喝得起。

为此,他缩减了广告支出,将大部分成本用于提升白酒质量,使得这款酒的知名度低,很多新客并不了解它。

好在酒质更胜一筹,只要是喝过的酒客无不交口称赞,甚至还会整箱往家搬。

酿酒原料是糯高粱,配合低蛋白小麦,赤水河水,遵循古法坤沙工艺,耗时1年,储藏10年,方得上等佳酿。

酒液:澄澈透亮,没有丝毫杂质,微微泛黄,好似千年琥珀;

酒香:香味十分浓郁,带有淡淡酱香、陈香,舒适怡人,闻之难忘;

口感:香醇,细腻,轻抿一口,酒香浓郁饱满,又不失细腻绵甜,重重香味浑然一体,唇齿生香,咽下片刻,甘甜又重返口腔,香味缭绕,像是在喝琼浆玉液,着实难忘!

第二:珍酒——珍品

高粱可以说是最好的酿酒原料了,尤其是破损率不足20%的红缨子糯高粱,遵循古法固态工艺酿制,酒成之后,还需在陶坛中高温贮藏,待至白酒老熟即可。

酒液微黄澄澈,干净透亮,如清露般透彻,没有多余杂质。

酒体粘稠饱满,入口饱满丰富,酱香味浓,下喉顺畅,没有辣感,回甘明显,后味足,酒香在味蕾间重重绽放,回味悠长!

第三:老白汾10

汾酒还被称为杏花村,在老酒鬼心中可是清香型白酒的标杆,而且这款酒性比价高,无论是珍藏、还是自酌,都很合适。

这款酒的外观像是古时陶坛,双耳挂饰,以酒杯作为瓶盖,复古而有雅韵!

酒液无色明净,如清泉水般清澈,犹似水晶般剔透,轻嗅,清香纯正,没有杂味。

口感醇香绵柔,甘润舒适,仔细品尝,清香慢慢逸散口腔,略带甘甜。