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西米露是什么?
如题所述
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第1个回答 2014-07-16
食物呗
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西米露是什么
东西
答:
西米露,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产
。
最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉
,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、...
西米露是什么
东西
答:
西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产
,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是
由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米
,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物,西米主要成分是淀粉。西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,...
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