扇贝肉都能吃吗?

Question

煮熟了有半圈橙色的肉，包着一个圆的白的肉，这个能吃吧? 有的橙色肉煮出来是白的，是不是没煮到?这之中还有黑色的丝，是便便吗?能吃吗?

Answer 1

扇贝肉里面的黑东西能吃吗？美食专家告诉你那是什么

Answer 2

都能吃的，可以做炒扇贝肉。具体做法如下：

准备材料：扇贝，红椒，青椒，葱姜蒜，蚝油，酱油。

一、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。

二、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。

三、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。

四、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用。

五、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。

六、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)。

七、翻炒几下即可出锅即可。

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Answer 3

吃过熟的，之前怎么处理的不知道。应该破开之后，清洗干净内脏和沙子就行了吧，仅供参考啊