怎样自己做巧克力?急急急!!

马上就要到情人节了,我想自己给朋友们做点巧克力。可是身边没有材料,只有各种各样的巧克力、微波炉和烤箱。大家帮帮忙吧,谢谢了!!

【PS:说的详细一点,而且用量多少最好不要用上克和千克之类的单位,因为我搞不太清楚。谢谢大家了!!】

  要准备的东西:果仁儿,果冻,徐福记金币巧克力,巧克力彩针,银珠糖,椰蓉粉,糖,油纸杯,保鲜袋,礼盒.硬卡纸一张。
  因为做的是N人份,所以用的徐福记金币,融化后合进果仁粒,味道类似dove家的榛果巧克力;当然要是做一人份的话可以准备贵一点的dove或费列罗神马的; 模具最好用果冻杯,比买的模具好看而且方便(要洗干净),保鲜袋用家里冰箱那种就行,我是买材料的时候顺的。
  这里说说介些材料,随意在哪家蛋糕店or糖果店都有的,可以任意搭配,而且价格相当便宜, 如果家里附近没有这些店, 可以上TB买, 我搜了下比在外面买要便宜. 这些材料是我在学校附近买的, N多店里都有... (油纸杯,果冻,椰蓉粉,彩针,银珠糖,果仁)
  要准备的工具:双面胶,剪刀,小刀; 卡纸一张,礼物盒(可自己挑ta喜欢色) ok准备工作就到这, Now let’s do it
  步骤神马的:1.先用勺子把果仁碾碎 2.将材料倒进小器皿里备用。
  3.将金币剥了放杯子里 (这里说说怎样溶巧克力,巧克力的熔点很低,只要将杯子放在暖气片上马上就能够融化,没有条件的可以将杯子放在温水上.) 大约5分钟就化了[编辑]
  4.撒些果仁粒在其中一些模具里.(酱紫巧克力上面一层就都是榛果了) 5.将碾碎的果仁倒进巧克力里 ,搅匀.(好香的说..)
  6.将巧克力倒进模具里.( 注意别倒太满,省着点..不然到后面准杯具.)
  7.可以将糖轻轻放入巧克力里,巧克力密度比较大糖不会沉下去,再diy一下什么的... [编辑]
  8.等阿等阿等阿...要等10分钟左右巧克力才会凝固...
  9.将巧克力倒进保鲜袋,在角角剪一个小口(别太大)... 随心所欲diy...爱杂挤杂挤。
  他的博客里有照片,一看就明白,而且很漂亮,我已经做出了很漂亮的巧克力了,相信你也行的。

参考资料:http://mermiiroo.blog.163.com/album/#m=2&aid=215826740&pid=6634519329

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第1个回答  2020-10-05

又做巧克力了家人们双击关注来一波

第2个回答  2011-02-10
原料:可可粉、可可脂(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行)、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具

步骤:1 将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
2 将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 将果仁倒入糊状
3 加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
第3个回答  2020-10-05

吃啥补啥