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蘑菇可以炒什么菜好吃(蘑菇可以炒什么菜)
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第1个回答 2022-08-11
1.蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。
2.鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。
3.蘑菇摘好,洗净,鸡蛋打入碗中。
4.加少量盐、料酒,打散。
5.葱斜切,姜切片,热锅冷油。
6.油温约4成热,滑入鸡蛋,炒稍大的块,盛出。
7.再次倒油,滑入蘑菇,快速翻炒均匀。
8.加适量料酒,葱白,盐,翻炒入味如果蘑菇比较大,可以添少量水,炒透为止。
9.加入之前炒好的鸡蛋,炒匀,加入剩余葱,炒匀出锅。
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