第1个回答 2024-03-16
糯米可以蒸米饭。糯米蒸出的米饭口感软糯,甜度较高,常用于制作甜味的糯米饭,如八宝饭等,糯米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养物质,可以为身体提供所需的营养,糯米米饭适合多数人食用。糯米是禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。糯米的特点是乳白色、不透明,有时呈半透明状,具有很强的粘性。糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形,质地较软。糯米在中国南方被称为糯米,而在北方常被称为江米。糯米原产于中国,在中国的许多地区都有种植,尤其以江浙地区和云贵川地区较为著名。糯米具有很高的营养价值,是制作各种小吃、甜品和酿酒的重要原料,如年糕、八宝粥、粽子、醪糟等。此外,糯米还具有一定的食疗价值,如《本草纲目》中记载,糯米可以润肺、和脾、化痰、止嗽。