东北野生松茸有什么营养价值？

Question

松茸价格之所以居高不下，是因为“物以稀为贵”这一观点，因为它是非常珍贵的药用级食用菌。最重要的是，松茸仅在每年9月才会收获，这一点导致松茸的产出量偏低，在市场上出现了供小于求的情况，因此它的售价甚至比冬虫夏草还要贵。

Answer 1

松茸是菌根真菌类的植物，属于国家二级濒危保护植物。松茸含有多种氨基酸微量元素及营养成分，它可以健脾益胃，止痛止泻，还具有抗炎美容，缓解衰老的功效，可帮助抗疲劳，可用于脾胃虚寒的食少、饮食不畅和腹泻等。