冷冻的羊腿肉怎么做才好吃？

如题所述

第1个回答 2018-01-02

红焖做比较好吃。
1.切块，用凉水烧开，去血水。
2.锅内放底油（要少放，因为羊肉本身就有油），放入花椒粒，干辣椒丝（根据自己的口味选择多少），葱姜爆香，然后放入老干妈豆豉（超市有卖），翻炒后放羊肉。
3.羊肉变色后大火放料酒，去腥。
4.加入盐，酱油，少许糖，添水小火焖40分钟。如果嫌时间长可以放入高压锅压一会儿即可。
5.肉烂后撒点小葱花或白芝麻即可起锅。本回答被网友采纳

相似回答

羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜答：1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。4、水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫，大火焯水1分钟。5、用笊篱直接捞出放入砂锅里。6、倒入开水后，加...

羊腿肉怎么做才好吃?是冷冻肉。答：红烧羊腿肉的做法 1、将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。2、再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。3、再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。

大家正在搜

冷冻羊腿肉怎么做好吃被冻过的熟羊肉怎么做好吃冻羊头肉怎么做好吃羊腿肉怎么做好吃去骨羊腿肉怎么做好吃红焖羊腿肉怎么做好吃冰冻熟羊肉怎么做好吃冷冻肉怎么做比较好吃冷冻的羊肉片怎么炒