都可以。
马蹄果是新鲜水果，生吃脆嫩多汁，熟吃口感粉糯，在选择马蹄果的食用方式时，要根据自己的饮食习惯决定，马蹄果营养丰富，含有维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。
2可以生吃。
马蹄是水果，水果生吃味道是最佳的，马蹄味甘，性寒，含有大量的水分，食用有温中益气、清热开胃的作用，而且马蹄味道脆爽、营养丰富，适量食用并不会增加消化负担，还对健康具有益处，因此，马蹄是可以生吃的。
3通常是可以的。
马蹄口感脆爽、风味独特，生吃1-6个都是没问题的，从营养的角度来说，马蹄中含有大量的水分、植物蛋白、糖类物质和纤维素，生吃马蹄可以为身体补充营养、滋养身体，而且马蹄利尿、通便，食用马蹄有利于尿液和粪便的排出、减少毒素在身体蓄积的时间，有益健康。
4煮熟后还是具有寒凉性。
一个性质寒凉的食物，不会因为加热就改变了其性质，最多具有缓和作用，吃马蹄担心太寒了，可以在煮马蹄的时候加入性平或者性温的食物一起煮熟，中和马蹄的寒性，例如：马蹄红枣汤、马蹄枸杞银耳汤等。