酒店酒水服务员是做什么的》

如题所述

第1个回答  2020-02-09
可以啊。酒店酒水服务员是为了酒吧、酒店餐桌上的宾客送酒以及饮料、点心。适当的时候为宾客添加:酒、饮料、茶水。为客人的需求做好服务。要求:比大堂吧要严格一些。一般是年轻女子做服务员。服务态度要热情、周到,微笑待客、彬彬有礼;注意自己的仪容仪表,卫生。生意忙(火红)的时候,帮助洗碗工收拾杯盏、碗筷、碟。
----收入比大堂吧的服务员可能要高一点(大堂吧的行李员为住酒店客人搬运行李时,有的客人会给小费)。
大酒店老板为了留住员工,提高其工作效率以及兴趣爱好,适当的时候也会为年轻员工调换工种的。
第2个回答  2020-04-12
第一、别让客人首先开口点品牌,在介绍酒水时直接把几个牌子说出来,并且说出几种酒水的特点,要重点介绍单价高的牌子,但也别忽略了介绍便宜的,还要记得介绍完贵的以后顺便说一句:但xx酒会稍微贵一些。
大部分时候是和朋友或刚认识的朋友去的,里面自然会有新人,在这样的情况下多少还是要顾及些面子,于是我会选贵的,只要别太离谱。
第二、询问女士饮料,很多时候去ktv的女性也会点酒或被男生要求点酒,但这时也别放过机会,你遇到点酒或被要求点酒的女生时,可以声音稍微小一点(或半开玩笑地)告诉女生,喝酒时喝点饮料不容易醉。
第三、当酒喝到一定程度时,多少会有些情绪激昂,这时如果没服务员,当有人说继续叫酒时,会有人说算了,别再叫酒了,这样就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顾客的酒还剩多少,礼貌地问一句:还需要

第四、食品推荐
如果有是最好的,如果没有,就需要你对食品很熟悉,对男士和女士的推荐不同,男士推荐爽口下酒的,女士推荐可口解酒的。千万别忘记爆米花哦。
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