,上汤菠菜
菜品口感:色泽艳丽,口味鲜美。
主料:菠菜(400克)
辅料:草菇(100克)
调料:枸杞子(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 大蒜(5克) 味精(3克) 盐(5克) 胡椒(1克)
做法:
⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
⒉ 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。
⒊ 锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。
工艺提示
菠菜要选嫩小,口味要把握好,氽菠菜注意不要过老。
还有菠菜鸡蛋汤等等,火锅里也放菠菜,非常鲜的
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效:便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
菠菜汤的制作材料:
主料:菠菜500克
调料:酱油3克,盐2克,姜3克
教您菠菜汤怎么做,如何做菠菜汤才好吃
1. 菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。
2. 油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
菠菜汤的制作要诀:
1. 很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;
2. 菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
小帖士-健康提示:
1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便;
2. 应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。