对于水果的陈列要有目的性，也就是第一你要达到什么样的结果，给顾客呈现什么样的视觉盛宴从而刺激消费是非常有讲究的。现在的销售不再是以前那么传统、单一的形式了。现在从事销售的卖家都会把文化元素渗入到自己的事业当中。那我们需要注意哪些呢？
第一：节日衬托
中国人最爱热闹了，如果把气氛搞起来吸引顾客，那我们就要把水果陈列凸显出节日的特征。例如：情人节到来我们可以把草莓扎成花束的样式。水果配成心的形状。还有圣诞节的时候可以把水果用五彩的包装纸抱起来，或者用精致盒子和蝴蝶结包装，是不是很有节日的气氛呢？
这是只能是陈列的大框，那么具体细节还需我们去关注。
第二色彩视觉效果
水果有很多颜色，我们在陈列的时候把水果按品类和颜色穿插开，从而体现水果的丰富性。
第三：大小的区分
水果有大有小，为了给顾客舒服的视角，我们须把大小区分开，避免大小不一，如果陈列水果的案板是斜坡式，可以把水果较大个头的摆在最下面的一排，依次排列。
第四：优等水果的划分
水果一定要新鲜，否则陈列出来会砸了整个招牌。
首先水果一定要新鲜，而且颜色最好是越鲜艳越好，这样能够第一时间抢占顾客的视觉注意力。
比如说，把水果用白色泡沫网垫着，然后再撒上一些绿叶加以衬托，时不时喷洒一些水珠，显得更新鲜可口，会更加引人注目。
其次你可以把水果摆整齐一些，然后摆放在客流量比较多的地方，比如说一进门就是水果摊，让人能在第一时间注意到，毕竟水果有利健康，多吃为益。
或者，还可以把它用非常漂亮的透明包装袋和包装纸包装起来。比如说草莓就拿红色塑料板装着再用透明塑料薄膜包好。
再比如说，过年过节的时候，可以拿特殊的包装纸把它包起来，比如说春节的时候就拿花篮把一些常见的水果包装起来，组合成一个水果篮，方便人们走亲戚时送亲朋好友，再或者就是圣诞节的时候把它用公仔包装起来，比如说福袋苹果，就是用麋鹿公仔把它包装好，一个能卖15元呢！
能让顾客即刻品尝到新鲜水果也是个不错的主意。比如把水果切开，一半用薄膜包起来，另一半切成小块供顾客品尝，顾客尝了觉得不错，很大几率会买走的哦~
甚至还可以和饮品店合作，在饮品店的陈列柜中摆放新鲜水果，即买即榨汁~好喝又方便，一定能吸引一大群崇尚健康生活的白领族~
