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鲜牛奶可以冷冻保存吗 鲜牛奶的营养价值
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第1个回答 2022-07-04
1、袋装的鲜牛奶是不能够冷冻的,冷冻的话会降低其营养价值,而且冷冻的牛奶经过加热后,味道明显发生变化,所以说,袋装牛奶就放在保鲜就可以了。
2、鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类,以及钙、磷、铁等矿物质,容易被人体消化吸收,适量饮用可满足人体对营养物质的需求,促进人体生长发育,尤其适合青少年儿童和老年人群。
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鲜牛奶能冷冻吗
答:
牛奶不宜冷冻
,因为冷冻后牛奶中的脂肪和蛋白质分离,酪蛋白呈粉状凝结,所以牛奶的口感会明显减弱,营养成分也不容易被吸收。一般来说,
牛奶冷冻后是可以喝的
。但是
牛奶在冰箱冷冻后,营养价值会降低
。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙和一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中会有少量维生素被氧化流失,...
喝不完的牛奶如何
存放
最合适?究竟该如何保留
牛奶的营养价值
?
答:
所以不宜冷冻保存.巴氏鲜奶需要全程冷链
,2-6C°保存,保质期时间是2-5天,而且牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中,天然活性营养随着时间延长而活性逐渐降低,所以喝好奶要喝当天,这样天然活性更完整。由于孩子的胃容量普遍较小,一次性喝不了太多牛奶,经常喝一半就丢在一边不喝了。但是常温...
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