膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
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西红花是一种常见的香料，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
西红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。
基础知识一览
小试牛刀
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谷雨
食用禁忌
3
谷雨
膳食食谱
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西红花木瓜炖奶
【材料】
木瓜1个、牛奶250克、西红花1撮、冰糖30克、水适量
【做法】
谷雨
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西红花虾丸
【材料】
鸡蛋一只、虾400克、面包粉30克、西红花1茶勺、盐适量、香菜一把、洋葱一只、欧芹一把、胡椒适量
【做法】
谷雨
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