第1个回答 2022-12-09
热量是90千卡左右。
一碗疙瘩汤大概需要面粉25克，做疙瘩汤的原料有面粉、青菜、少许油，还可能会有一点鸡蛋。一般中等大小的碗而油的多少是决定热量的关键因素，白瓷汤勺的半勺是5克，热量为45千卡，如果只滴几滴油的话，也就一两克，热量15千卡。
一个鸡蛋热量90千卡，半个的话45千卡。蔬菜热量很低，可以忽略不计。如果是25克面粉，半个鸡蛋，几滴油做的中等大小一碗疙瘩汤的话，热量150千卡左右，并不高。
做疙瘩汤的小窍门：
面粉中的水不要一次全部加入，一边搅拌一边加入。水量可以根据个人的口感要求来调整。想要吃软乎点儿的可以多加水，挑起来浓稠状能滴落就成。
想吃硬点的疙瘩就少加点水，面糊挑起来不滴落，呈面坨坨状；西红柿还可以用应季的蔬菜来代替，青菜、虾仁都可以做成疙瘩汤；煮疙瘩汤的水也随个人口感来调整，或多或少，或稠或稀均可。