第1个回答 2022-07-31
苹果“大小年”形成的主要原因。 苹果“大小年”，通俗地讲就是上一年苹果树卯足了劲儿开花结果，最后果实是丰收了，但也把自己给伤到了。以至于一时半会儿恢复不过来，没有足够的营养来持续下一年的开花结果量。所以就导致当年结果少，果实品质不理想。
这种情况下，可想而知，经历了“大年”的苹果树得休 养生 息，恢复树势，所以就迎来了下一年的“小年”。
再者，因为种子中有一种叫做“赤霉素”的激素，会抑制花芽的孕育。如果上一年苹果树结果多，那么种子就多，产生的赤霉素也就多了。而花芽是从上一年就开始孕育了，所以这些赤霉素就抑制了这些花芽的孕育，使得它们来年无法开花结果。所以也就产生了果农们通常所说的“小年”。
既然已经知道了“大小年”形成的原因，想要避免“大年”之后“小年”绝收，就可以在以下几方面多加注意。
1、很明显是要加强树体营养
不管是“大年”还是“小年”，在苹果树生长的各个时期，肥水管理一定要到位。不同的年份，要根据实际不同情况调整施肥的时间和种类、频次等等。不能不管不顾的只遵循一种肥水管理方式，年年一刀切。
同时，要及时有效的进行病虫害的防治。只有当树势强健，营养充足，才能确保花芽正常孕育分化，为苹果树开花结果奠定基础。 2、“大小年”对苹果树进行修剪要用不同的方式
“大年”时，在保证当年产量的前提下，该疏剪的枝条一定要及时剪除，比如那些位置不适当，遮光严重，但花量多的枝条可进行疏除。这样可以改善光照和通风，提高花芽质量，进而提高果实品质。修剪后要保证结果枝和营养枝的合适比例。
“小年”时相对于“大年”来说，要适当轻剪，少疏枝，少短截，不对树形整体结构进行较大改变，尽量保留花芽。看树体情形，还可结合拉枝、环割等方式促进花芽分化。
3、“大年”时要果断的进行疏花疏果
果农们看着满树的花果肯定是欣喜万分，因为这预示着当年会有一个好收成。所以，果农们往往都舍不得下狠心疏花疏果，只是象征性地摘几朵草草了事。不出意外，当年的果实产量肯定是不错的，但也为来年的“小年”埋下了伏笔。
其实，过多的花蕾争相消耗树体养分，往往会导致营养不足。之后，虽然果实产量是上去了，但质量很可能会不尽人意。
导语
苹果要高产，还要没有大小年，这是胶东果农一直很困惑的一个问题。我管理苹果30年，很少出现大小年结果的现象，在此和大家分享一下我的经验。
苹果大小年结果的原因
首先大家要了解一下何为苹果大小年，通常是指在苹果管理过程中，一年结果多，一年结果少，年复一年形成恶性循环，直接影响了果农的收入。最令人伤心的是，大年时苹果价低收入少，小年时苹果价高收入还是少，所以解决苹果大小年结果问题，是每一个果农都应该认真对待、解决的。下面先了解一下为什么会出现苹果大小年结果。
一.施肥不科学
“三氮六磷八月钾，十月有机来当家” 这句施肥谚语一直是果农们在施肥过程中的理论依据； “氮长叶长果，磷成花，钾增色增甜” 是不变的施肥理念。在生产中有的果农对磷肥的施用不充分，前几年有一些专家说，烟台苹果产区土壤里不缺磷，有一段时间果农们就忽视了磷肥的施用，既使施磷肥了，在时间选择上也不合理，导致大小年结果现象依然发生。
二.修剪不合理，管理粗放
在冬季修剪时，修剪方法不合理。在修剪整形时修剪过重或过轻、全园整体郁闭，树体枝量过大，严重影响通风透光，致使内膛不成花，结果部位外移，大小年现象严重。
三.疏花疏果不及时不规范
苹果疏花疏果工作是影响大小年结果的重要原因，生产中有的果农在疏果时，只疏成单果，并没疏间距，或者间距过密。大年时没有及时疏花疏果，浪费大量的养分，导致5月下旬树体养分不足，难以形成花芽，影响第二年的花芽数量。
苹果增产，解决大小年结果措施
一.合理施肥，水肥充足
(1).去年秋天由于干旱少雨，有大部分果农没有进行秋季施肥，这也直接影响了果树冬贮积累营养。每年秋季苹果采摘结束后，要及时进行秋施基肥，增加树体营养，增强树势。选择优质的有机肥和微生物菌肥，加上适量的无机肥和中微肥，培肥地力，肥后及时灌水。也可以在浇封冻水时随水冲施黄腐酸、氨基酸类水溶有机肥加上大量元素水溶肥，秋施基肥是第二年苹果生长的基础，也是影响苹果大小年的重要因素。
(2).要重视5月份磷肥的施用，苹果形成花芽的时间在5月下旬，应该在5月上中旬亩施用20斤低氮高磷低钾水溶肥或者水溶晶体二铵，促使果树形成花芽。
二.合理修剪，保证果树通风透光
每年冬剪时要根据苹果花芽多少定修剪方法，大年树时修剪要稍重些，疏除过密、过大、过低的骨干枝，使树体通风透光，吸收更多的太阳光照，才能形成更多的花芽；对过密、过弱枝组进行疏除，集中营养；多保留一年生枝条，春天进行刻芽，保证翌年的花芽数量。对小年树的修剪要稍轻些，看花修剪，尽量保留花芽。
三.合理疏花疏果，做到优质高产稳产
早疏花疏果强于多施肥，在苹果花大年时，在花芽展叶花序分离时及时疏除腋花芽、梢头花和过密花，以花换花，保证翌年的花芽数量；在苹果坐果后，尽早疏果，首先疏除病虫果、梢头果、背上背后果，间距20—25cm，生产高档优质的苹果，保证高产稳产。
在苹果花小年时，要尽可能的保留花芽，可以稍晚些疏果，过少的树体也可以留双果，能套上纸袋就行。
总结
以上是我对苹果增产，还没有大小年的经验之谈，只要通过科学施肥，合理修剪，合理疏花疏果，就完全可以达到苹果树年年高产稳产并且没有大小年。
前言
怎样使苹果增产，还没有大小年？这个问题，是果农追求的一个苹果园管理的理想状态，涉及到苹果园管理的许多方面。我从事苹果园管理接近30年了，是一个老果农了，下面我根据我的经验，以我们烟台地区的红富士苹果园为例，来详细的说一下。
一.土壤与施肥
1.调酸补钙
由于多年以来，大化肥的大量使用，导致烟台地区，许多苹果园的土壤酸化，造成小老树，果树腐烂病，锰中毒，苦痘病严重等。苹果的产量低，质量差。
解决方案
可以用土壤调理剂，农资店有卖的。
在早春土壤化透冻以后，阳历的7 8月份，分两次，土壤撒施，浅锄，每亩地一次80斤左右。
也可以用风范的生石灰面，在早春果树发芽以前，地面撒施，浅锄，一亩地用量150 200斤，3年用一次即可。
2.千方百计增加土壤的有机质含量
只有果园土壤的有机质含量好了，才有利于花芽的形成。
可以采取自然生草，等草长到50公分左右，用割草机割掉。
也可以进行树盘覆草。就是用农作物的秸秆，如麦秸，花生蔓，玉米秸等，覆盖树盘10公分左右厚。既能保墒，又能抑制杂草的生长。可以在草上零星压土，防风防火。
草腐烂以后，就会变成有机质。
秋施基肥的时候，要加大有机肥的使用量。
一般盛果期大树，一亩地用商品用优质的有机肥800斤以上，或者发酵好的土杂肥3方左右，挖坑20厘米左右深，施于树盘里。
要重视碳酸氢氨在苹果园的应用。
碳酸氢氨，对于膨大果个，效果特别好。
在烟台地区，一般在阳历3月底4月初，和阳历8月中下旬，各使用一次。采取随水冲施的办法，水流到哪里，就把碳酸氢氨，撒在水里，避免氨气挥发，造成熏叶。一亩地大树，一次2 3包即可，一定要浇足浇透水。
二.修剪
苹果树修剪的目的，就是为了通风透光，调整苹果园的枝量，使苹果园高产、稳产、优质。
修剪过重的话，树容易冒条子，成花量小，成花困难。
修剪过轻的话，成花量大，但是风光条件差，果个小，质量低。
每年修剪的时候，要有计划的去老枝、留新枝；去弱枝、留壮枝，有空间的情况下，多保留一年生的条子，作为预备枝。
一棵树，如果枝量太大，要多去大枝，尽量多保留小枝。一片果园如果郁闭，可以采取逐步隔棵去棵，隔行去行的办法，不要每棵树都保留，每棵树都割残的做法。
三.疏果，合理负载，避免出现大小年
苹果园要想增产，还没有大小年，合理负载很重要。
苹果园要增产，一是要果个大，再一个一亩地果子的个数也要合理好。在烟台地区，一般盛果期大树，亩留果量应该在1.5万 2万个。
留果量太小，果实容易产生苦痘病；留果量太大了，果实的个头小，容易造成来年是小年。
所以，在苹果树大年时，要舍得疏果，我的做法是，基部筷子粗的枝条，留一个苹果就行了。
在苹果树小年时，尽可能的多留果，保证产量。
总结
要想使苹果增产，还没有大小年，必须千方百计的增加土壤的有机质含量，修剪上采取轻剪缓放，注意留足预备枝，合理疏果，保证合理的负载量，就一定能够实现。
苹果增产施肥是关键，果园施肥的正确方法跟大家分享下。
（1）肥料应放在靠近树干的地方，施肥深度应接近树干，即果树的水平根分为树冠直径的2到4倍，这样树冠垂直投影的深度一般由树龄决定。土壤状况和根系深度，基肥的深度约为30厘米。树干更靠近树，施肥路径和洞较浅，基肥间隙/洞应深，表层（10）至15 cm）。
（2）根据树木、土壤、肥料、树龄和化肥的多少，增加低肥力园林，降低土壤肥力，增加树、树的密度和树的低密度，每公斤果实施肥1.5 2公斤。一般来说，该地区对鸡施用的肥料量不应少于5000公斤，但不应超过4000公斤，在肥料不足的情况下，可对其进行多次监测和管理，用量应根据树木的潜力、土壤肥力、土壤肥力、土壤肥力和土壤肥力等因素确定。树木和果实含量。
（3）对于肥料，应在秋季和初冬施肥料，促进树木尽快再生，促进根系的再生和肥料的有效利用；肥料的研究必须根据发芽后、开花前、开花后的时期进行。菌种的分化、研究成果的扩大和肥料的根部可与喷施或喷施相结合，例如前阶段硼肥膨胀肥料氮磷肥料，如有机肥、氮、磷的适宜肥料S。钾和硼，铁、锌、钙等的最低必需元素）应选择硫，而IL应选择肥料。这就意味着树木中缺少的元素得到了应用，肥料必须得到国家的批准。
（4）肥料和肥料的方法是软土的方法，肥料、肥芯和肥料）是影响的主要因素，而肥料树（微葡萄干等）。近几年来，苗木的外观和注射剂、注射剂和施肥层（以氨基酸成分为基础的微肥、营养素），视情况而定。钙肥的施用，体内功能的困难，水果中的钙含量。进入果实的钙量会显著减少，果实中钙的缺乏是因为纸袋和薄膜中充满了树木。因此，在果树中添加钙是困难的，该方法可以解决果树缺铁、缺锌等常见问题。
果树高产施肥技术
果树种类繁多，可分为小树，结果早，树高，树龄晚。不同时期对养分的需求各不相同，在种植阶段，由于根系和芽的强劲生长，大量的氮和磷将在生长环境中产生，而不是太少。
在果树上施用化肥是化肥中最重要的元素之一，具有改善生态根系果树，提高土壤肥力，保护肥料的作用，为果树在来年的生长和果实提供足够的养分。
除基肥外，果树通常都是40吨化肥，以一年的肥料效果迅速补充了果树对某些营养物质的迫切需求，一般来说，小乔木、复合有机肥（0.5 1公斤/株、生物有机肥1 1.5公斤/株、生物有机肥1 1.5公斤/株、生物有机肥1 1.5公斤/株、生物有机肥1.5公斤/株、生物有机肥1.5公斤/株、生物有机肥1.5公斤/株、生物有机肥1生物有机肥，每株3 5公斤，生物肥，1.5 3公斤/株，生物肥5 8公斤/公斤的施用效果维持约300天。
首先说任何事物都有它的极限性，果树也一样，盛果期的苹果树如果管理得当，会连年稳产甚至增产，但当达到一定树龄，达到它的增产极限，只要能再把产量保持下去，不出大小年已经很不容易了，一直增产那是不可能的事。题主所提到的问题只是理想状态，现实中不可能一直增产而没有大小年，偶尔出现大小年是正常也是合理的，就如同人，有低谷期也有旺盛期，是自然规律使然。
一、气候因素是导致大小年的重要原因 苹果形成大小年的因素是比较复杂的，其中有些因素不是人为所能控制的，比如气候因素，就会对苹果大小年就有十分重要影响。果农所能做到的只是根据果树不同时期的发育特点和天气状况采取相应措施，适时调整，减轻大小年的发生。
苹果花芽分化期如果温度高，阴雨天气较少，积温水平相对也就较高，叶片所制造的光合产物会比较丰富，生殖生长旺盛，果树花芽分化率就会相对提高。以去年为例，山东烟台地区遭遇了百年难遇的特大干旱，光照时间长，几乎一年没有下过一场透雨，许多村庄，井水枯竭，人畜吃水都成问题，果农为了保住苹果树付出了巨大代价，但今年烟台地区却普遍花量很大，挂果多的树也形成了足够的花芽。反之，花芽分化期雨水较多，光照，温湿度不利于花芽分化，而且较多的雨水也极易引起枝条旺长，物质积累减少，影响花芽分化。大家可以回想一下，在汛期提前的年份，正赶上花芽生理分化期，第二年花芽会普遍较少而形成大小年。这就充分说明气候对果树大小年影响的重要性。
二、肥水管理也是影响苹果大小年的重要原因 肥水管理是果树管理的核心，肥水可以有效的调节果树花芽分化和果实膨大的矛盾，协调营 养生 长和生殖生长。
6月上旬苹果树春梢停长，进入花芽生理分化期，此时果实也进入第二次膨大期，苹果树对磷元素的需求量逐渐增多，此时控氮增磷对花芽分化和果实生长十分有利。如果在花芽分化期大水漫灌，偏施氮肥，会导致枝条不能有效停长而继续生长，营 养生 长旺盛，则生殖生长衰弱。大量养分被枝条争取，树体光照恶化，物质积累馈乏，花芽分化不良，很容易形成大小年。
三、土壤条件也是影响果树产量和大小年的重要原因 苹果树的立地条件，对以后苹果的质量和产量会产生非常重要的影响。
苹果树的栽植对土壤是有一定要求的，活土层的深度至少要达到60厘米以上，并且要透气性好，保肥保水能力强，这是苹果树高产栽培的前提条件。如果土壤理化性状不良，瘠薄或粘重，果树根系对不良气候环境的抵抗力会逐渐降低，病虫害逐年加重，果树长势逐步衰弱，这样的果园何谈高产。
四、修剪不合理也容易导致果树出现大小年现象 果树修剪对协调营 养生 长和生殖生长关系有非常重要的作用，要以发展和变化的眼光来看待修剪反应。根据各个时期果树的生长特点，采取相应的修剪措施，做到四季修剪。
如果果树花量较少，冬季修剪又过重，势必会导致第二年营 养生 长过于旺盛，影响生殖生长。如果果树夏季生长旺盛，不采取夏季修剪措施，也会导致树体抽条增多，光照恶化，生殖生长衰弱，影响花芽分化而造成大小年。
如果果树花量过多，又没采取花前复剪调整花量，那么开花坐果后很容易导致树势衰弱，如果这时没能很好的控制留果量，当果树进入花芽生理分化期后，大部分营养被果实争取，没有足够的营养供花芽分化，从而导致大小年现象发生。
五、留果过多也会导致果树形成大小年 根系的吸收能力是有限的，叶片所制造的营养也是有限的，如果留果过多，超过了树体应有的负载能力，即使施用再多肥，效果也不会太理想。
如果留果过多，叶片所制造的营养大部分转移到果实上，花芽分化缺少足够的养分，从而导致花芽分化不良而形成大小年现象。
苹果高产栽培技术要点
1、选择土层深厚，透气性好，保水保肥能力强，有良好水源条件，非重茬的地块建园。
2、选择根系发达，砧木抗性强，无病虫害的脱毒大苗建园。
3、建园要深挖定植穴或定植沟，多施有机肥和生物菌肥，给根系提供一个良好的生长环境。
4、秋施基肥宜早不宜晚，开沟施肥，深度30厘米，剪断低于母指粗的根系，促发新根，强壮树体。把肥料与土混匀回填至沟内，让上中下三层根系都能得到很好的吸收营养，给根系提供一个良好的水、肥、气、热环境。施肥的最佳搭配是：有机肥+复合肥+生物菌肥+中微量元素肥四肥合一。
5、6月花芽生理分化期控制氮肥用量，增加磷肥用量。适度控水。
6、加强肥水管理。3月施肥促发芽，促春梢，8月施肥促膨果，3月施肥速效氮为主，8月施肥钾为主。
7、注重四季修剪，冬剪调势，春剪调花，夏剪调光，秋剪调枝。
8、做到旱能浇涝能排，采取果园生草，增强土壤透气性，增加土壤有机质，改良果园小气候。
9、合理负载，及时疏花疏果，叶果比保持在60一70：1比较适宜。
10、选择好的农资产品，不要贪图便宜，要舍得投入。及时做好病虫害防治。
总之，要想苹果稳产增产，是一个综合管理的过程，应掌握苹果树各个时期的生长和需肥规律，及时调整发芽、开花、抽枝、花芽分化、营养贮藏与膨果的矛盾。
我是金都蟠桃园，回答不足之处在所难免，还请大家多多指教。
克服果树的大小年，要一年施两次有机肥。春天施一次有机肥，深秋后再施一次有机肥。
同时，如果果树结果多的那一年，需要去除一些果实，积累营养，好为来年结出更多的果实。
及时疏花，加强水肥管理，修剪枝条
增强树势，合理负载，保护好叶片，合理施肥
这个问题还是不讨论不研究的好，一旦大家的果树都没了大小年，果农的日子不一定会好过，其实也就一句话的事这个问题就能解决，可我不想说，并且希望有这方面技术的人也不要随便说！说了真不是什么好事！