身体的组织器官从开始发育至完善，其各方面功能总的趋势是积极上升的，所以称健康期。
部分器官开始衰退，比如动脉硬化开始形成，糖尿病症状开始显现等，所以有人称这一时期为疾病的形成期。
大多数疾病在此阶段暴发，有的甚至危及生命，尤其是冠心病、糖尿病、癌症等多在此期高发。一些英年早逝的悲剧，大多发生在46-55岁这个年龄段，故有专家称之为人生旅途中的“沼泽地”。
65岁以后如果没有明显器质性改变，反倒是相对安全期。
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46-55岁这段时间的人大概有8种疾病容易出现，且一般是慢性的，或会影响到老年的疾病。
预防食物：鱼肉
生活不规律或有家族遗传史的人，易在中年时期发病。鱼肉富含的ω-3脂肪酸能加强人体分解及利用糖，保持糖代谢的正常状态。金枪鱼、鳗鱼都是预防糖尿病的佳品。
对抗食物：草莓
人到中年，工作精神的压力，很容易就失眠。草莓富含镁、钾，镁可安抚机体，钾可镇静，两者结合，即可促进睡眠。
对抗食物：黑木耳
因为现在的高脂饮食及运动的不足，导致中年人患泌尿系统结石病的人越来越多。黑木耳富含植物碱及发酵素，能促进腺体分泌，润滑尿道，排出结石。
对抗食物：葡萄酒
葡萄酒的杀菌能力较好，能将造成胃溃疡、胃炎的幽门螺杆菌杀死。因为葡萄在酒酿造时期，所产生的多酚有杀菌功效，从而保护我们的胃。
对抗食物：骨头
若不及时改善造血功能退化的现象，易引发贫血及重要脏器的供血缺乏，影响生命。多喝骨汤，多吃骨髓，可加强骨髓制造血细胞的能力。
对抗食物：番茄
日常突发的心梗、脑梗现象，都是血栓直接影响造成的，严重直接危及生命。番茄能有效对抗血栓，预防心梗及脑梗死。每日早上因水分缺乏、血液凝聚，此时吃1个番茄，即可有效减少血栓的形成。
对抗食物：柿子
威胁中老年人生命的最大杀手就是心脏病。大部分中年人，会在突发的状况下发生心源性猝死。柿子中富含的纤维素、苯酚及微量元素都可抑制动脉硬化。中年人适量多食用柿子，有利于预防心脏病。