学习酒店管理的要求包括以下几点：
一、良好的服务态度与专业素养
酒店从业人员对待客人应始终保持友善、热情的态度。学习酒店管理，首先要求培养服务行业的良好心态，增强服务意识，并不断提升自身的职业素养。在日常工作中，要展现对工作的热爱和敬业精神，为客人创造舒适的就餐或住宿体验。
二、专业知识与技能的学习
酒店管理涉及多方面的知识，包括但不限于酒店管理理论、餐饮服务技能、客房管理技巧等。学生需要掌握基本的酒店管理理论知识，同时要通过实践锻炼服务技能，如前台接待、客房清洁、餐饮服务等方面的实操能力。
三、语言能力
在酒店管理中，良好的沟通能力至关重要。除了母语，掌握一门或多门外语将有助于与国际客人交流。因此，学习酒店管理还需要具备良好的语言应用能力，特别是在英语方面要有较高的水平。
四、团队合作与组织协调能力
酒店管理工作往往需要与不同部门、不同员工协作完成。因此，需要具备团队合作的精神和出色的组织协调能力。在学习期间，学生应培养团队协作的能力，学会如何在团队中发挥作用，同时提高解决突发事件和应对危机的能力。
五、实践经验的积累
理论学习是基础，但实践经验同样重要。在学习酒店管理的过程中，通过实习或参与实际项目来积累实践经验，有助于将理论知识转化为实际操作能力，并为未来的职业生涯打下坚实的基础。
酒店管理是一个综合性很强的行业，要求从业人员具备多方面的能力和素质。从服务态度到专业知识，再到语言能力、团队合作和组织协调，以及实践经验的积累，每一个方面都是不可或缺的部分。只有全面发展和不断提升自己，才能在酒店管理领域取得良好的职业成就。