第1个回答 2023-08-07
烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。
准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。
操作步骤如下：
1、先准备一个大盆，倒入300克左右的糯米粉和100克面粉，再倒入200毫升的温水来和面，一边倒一边搅拌，搅成面絮状。
2、把糯米团揉的表面光滑的面团，放在一边，盖上盖子醒发十分钟左右。
3、将醒发好的糯米面团，揉成稍软的面团，再分成大小均匀的小剂子。
4、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，用虎口轻轻向上收拢。
5、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，中火烙至饼子鼓起，两面金黄熟透即可。
- 官方服务
- 预约搬家
相似回答
大家正在搜