不能
1、因为龙虾基本上是以腐烂的水生物为食,不管看起来怎么样大脑部位都不应该吃。
2、龙虾头部还是血管比较密集的地方,虾吃下去的腐烂实物含有的重金属有害物质都会再被融入血液,积蓄在头部。
3、病从口入,如果有寄生虫进入了虾的身体,会寄宿在头部。
扩展资料
龙虾的营养价值
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
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