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三道鳞鱼怎么做法好吃
三道鳞鱼
的
做法
答:
材料:
三道鳞鱼
,姜,葱,酒
做法
步骤:1.葱洗干净斜切段,姜去皮切片;三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜;2.用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉,再把内脏的水分吸掉;3.中火热锅,倒入比平时炒菜多一倍的油;4.大约三十秒左右将鱼放进去,不要立即推动鱼;等到大约一分钟左右晃动锅子,如果鱼...
三道鳞鱼怎么做好吃
三道鳞鱼的做法
答:
1、收拾干净的
三道鳞
,在鱼身上用刀交叉斜着划几道,然后抹上盐腌15分钟以上。2、准备好葱、姜、蒜,鱼腌好后,油锅加热,开始煎鱼,把两面都煎浅黄色。3、炖锅倒油加热,加入冰糖、老抽和醋炒出颜色,直至冰糖融化 4、把葱、姜、蒜倒锅里煸香,倒入清水 5、把煎好的鱼放锅里炖,加适量的盐...
红烧三道鳞
的
做法
答:
红烧三道鳞的做法
材料:三道鱼一条葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量香菜适量步骤:将三道鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将三道鱼两面煎至金黄色,盛出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。加入适量料酒,煮至酒味散去。加入适量生抽、老...
三道鳞怎么做好吃
三道鳞的做法
答:
1、用料:
三道鳞
一条、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、糖1勺、清水半碗、盐适量、花椒4粒、大料1个、白醋少许、料酒1勺、酱油1勺、干辣椒段3段、十三香半勺、2、将鱼去除内脏洗净,在鱼背上滑三四道口子。3、起锅烧油。在起锅前准备好姜片、蒜瓣。4、油热放鱼,之后放入姜片蒜瓣。5、倒入清水,...
红烧三道鳞
的
做法
答:
红烧三道鳞的做法如下
:用料:三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤:1、清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味。2、拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整。3、葱,姜,蒜,准备好。4、热锅冷油,加入生姜...
鳞
鱼肉
怎么做好吃
答:
鳞鱼肉
好吃
的
做法
是清蒸、红烧、烤制等。做法一:清蒸 清蒸是一种能够保留食材原味的做法,将
三道鳞鱼
清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,抹上少许盐和姜丝,放在蒸锅上蒸10分钟左右。出锅后撒上葱花和香菜,淋上一些热油,再浇上一些酱油即可。做法二:红烧 红烧是一种比较常见的烹饪方式,能够让鱼肉...
炖
三道鳞鱼
的家常
做法
答:
将
三道鳞鱼
去鳞、去内脏,洗净备用。将姜、葱、蒜分别切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末、八角爆香。加入适量的酱油、盐、白糖、料酒调味。放入三道鳞鱼,两面煎至金黄色。倒入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可出锅。小贴士:在煎鱼之前,可以用厨房纸巾将鱼...
三道鳞怎么做好吃
答:
要
做好吃
的三道鳞,可以尝试以下步骤和方法:1.准备材料:选择新鲜的
三道鳞鱼
、洋葱、青椒、姜蒜等食材。可以根据个人口味添加适量的辣椒、料酒、酱油等调味料。2.处理三道鳞鱼:将三道鳞鱼洗净,用刀在两侧切上几刀,先在鱼身上刷一层干淀粉,再用粗盐腌制15分钟,然后用清水冲洗干净并沥干。3....
三道鳞怎么做好吃
?
答:
1、新鲜
三道鳞
,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用。2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中。3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水)。4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身...
三道鳞鱼怎么做
更
好吃
答:
材料: 赤
鳞鱼
,盐、姜、花椒、绍酒、酱油,醋,味精,清汤,胡椒粉
做法
:1、鱼剖腹去内脏,洗净,放入开水锅中汆熟,捞出放在大汤碗内,撒上胡椒粉。2、炒锅上火,加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。醋加姜拌和入碟上桌佐食。
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