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中国传统菜肴
我国国菜是什么
答:
1、北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”而驰名中外,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色而被誉为“天下美味”而驰名中外。2、
佛跳墙
佛跳墙是国宴中不可或缺的一道菜,它起源于清朝光绪年间,制作繁复。它是一道鲜美的菜肴,口感鲜香,象征着中华传统美食的精华。3、松鼠鳜鱼 松鼠鳜...
世界对
中国
公认的国菜
答:
1、北京烤鸭
北京烤鸭作为最具有北京特色的传统菜,享有世界声誉,被认为是中国的国菜之一。北京烤鸭因其皮薄而脆而美味,其通常是片成薄片,和煎饼、甜面酱或大蒜泥,蘸上酱油一起吃,这是外国人到中国必尝的一道菜。2、
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道著名的川菜,深受中国人和外国人的喜爱。主要食材是鸡...
中国
著名的10个菜谱有哪些?
答:
1、水煮肉片
川菜独占鳌头,水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配,幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型,享有“百菜百味”的美誉。2、
剁椒鱼头
剁椒经过乳酸发酵,辣椒素释放得更为充分,具有开胃的作用,菜品味型酸辣适口,肉质鲜嫩顺滑。和剁椒...
中国
美食特色
答:
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥...
中国
有哪些美食?
答:
1. 桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。2.
绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统...
中国
有几大名菜
答:
东坡肉是浙江杭州的
传统
名菜,据说由宋代文学家苏轼所创。选用猪肉方块,经过独特的烹饪方法,使其肥而不腻,肉质酥烂,色泽红亮。7. 腊味合蒸 腊味合蒸是一道湖南特色菜,主要原料包括腊肉、腊鸡、腊鱼等,与鸡汤一起蒸制,风味独特,保存时间长,四季皆宜。8. 辣子鸡 辣子鸡是川菜中的经典辣味
菜肴
...
中国
八大菜系的代表菜各是什么?
答:
中国
八大菜系的代表菜:1、鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国
的
传统
美食
答:
2. 粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨等也是中国传统美食的代表。3. 中国传统美食中还有面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼等各种特色小吃。4. 月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面等也是中国人喜爱的传统美食。5.
回锅肉、烤鸭
、烤鸡、炖猪蹄等菜肴在中国餐桌上也有着重要的地位。6.
火锅
、...
中国
10大名菜都有什么?
答:
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方
传统
名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。10,清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清香鲜美 。参考资料来源:百度百科—
中国
...
中国
到底有多少种菜系?
答:
福建菜俗称闽菜,是
中国
著名八大菜系之一,以福州菜为代表,素以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称。福建菜以海鲜类为主,口味方面则咸、甜、酸、辣、香具备,咸的调味品有虾酱、虾油、豉油等;甜的有红糖、冰糖等;酸的有白醋、乔头等;辣的有胡椒、芥末等;香的有红糖、五香粉、八角、桂皮等。5、...
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