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什么是云吞
云吞是什么
东西
答:
云吞是馄饨的别称
。馄饨源于中国华北地区,古语云“馄饨之饼”,即馄饨是饼的一种,古人视之为一种密封的包子,称为“混沌”,后来按照中国的造字规则才更名为“馄饨”。
因为馄饨在粤语中发音类似“云吞”
,所以广东人就直接将馄饨称为云吞。事实上在不同的地方,馄饨都有着不同的名字。比如四川、重庆...
什么是云吞
?
答:
馄饨也叫云吞,起初是用于祭祀的
。直到宋代,每逢冬至,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨,有十多种馅,谓之:“百味馄饨”。南宋后,馄饨传入市肆。“云吞”这个词。他说从读音、含义、字形三个方面看,云吞都颇有特色。从读音上看,“云吞”的发音是...
想问一下
云吞是什么
?
答:
云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系
。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。普通做法 食材...
什么是云吞
答:
云吞其实就是馄饨
,各地叫法不太一样,我们这边是云吞比馄饨馅大一些。其他的区别不大,回民的云吞叫菱角,哈哈,一般外面做的云吞馅都不算大。味道一般都还行。另外,虽然叫法不一样,但是东西其实都是一样的。希望能帮到您吧。
男生说
云吞什么
意思?
答:
云吞就是馄饨
,四川人叫做抄手,一种饭名而已。
广东人每天早上吃的
云吞
,是
什么
东西?
答:
广东人每天早晨吃的
云吞
,也就是我们所说的馄饨。只是因为广东人吃的云吞馅儿会更加的大一些,而我们吃的馄饨一般馅儿就会更加的少一些,所以大家就可能会觉得有一些变化。而云吞其实跟很多地区包的饺子是差不多的,但是使用的皮儿是一样的。饺子皮一般都是非常厚,而云吞皮跟馄饨皮一样,是比较薄的...
云吞是什么
东西?
答:
云吞
是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及...
什么是云吞
?请详细介绍
答:
云吞
是广东小吃的一种,与中国北方的「馄饨」相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 云吞与馄饨不一样。北方馄饨馅很小,更注重汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等。南方馄饨是厚皮大馅,就象北方的连汤水饺,只是形状不一样,解饱。云吞追求的是...
广东人所说的
云吞是什么
?它和馄饨一样吗?
答:
云吞
是广东广西一带的叫法,抄手是四川重庆一带的叫法,混沌是江浙一带的叫法。虽说他们各有各的区别,但都是用面皮制作而成的,里面包馅的,皮薄馅多。他们的形状略有区别,有的是三角形,有的是梯形,有的是四方形。馄饨、云吞和抄手其实是同一种食物。一种面皮里裹上肉馅的面物食,在不同地方...
云吞
和馄饨到底有
什么
区别?
答:
云吞
和馄饨是一样的。中国北方等地通常称为馄饨,而两广与天津称为云吞。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨皮以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形。
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