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什么是饭店服务质量
饭店服务质量
(名词解释)
答:
【答案】:
是指饭店以其所拥有的设施设备为依托
,为宾客所提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。
饭店质量
都包含哪些内容?
答:
一种是狭义上的服务质量,指饭店服务的质量
,
它纯粹是指由服务员的服务劳动所提供的、不包括提供的实物形态的使用价值
。另一种是广义上的饭店服务质量,它包含组成饭店服务的三要素:
即设施设备、实物产品和服务的质量
,是一个完整的服务质量的概念,整体来说,包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。...
饭店服务质量
构成要素有哪些
答:
有形性是指饭店的物理环境以及设备的实物证据
。比如,饭店的建筑风格、内部装潢、家具、餐具等都会影响客人的第一印象。一个优雅、舒适的环境会让客人感到愉悦,从而提高他们对服务质量的评价。此外,清洁卫生也是有形性的重要组成部分。比如,洁净的桌布、闪亮的银器、无尘的地毯等都能让客人感到满意。可靠...
饭店服务质量
的涵义是
什么
答:
-
狭义的服务质量专指由饭店员工提供的服务劳动所承载的价值,它不包含服务过程中提供的实物产品
。- 广义的服务质量则涵盖了构成饭店服务的三个基本要素:设施设备、实物产品以及服务的质量。这是一个全面的服务质量概念,涉及有形产品和无形产品两个维度。
饭店
的无形
服务质量
内容
答:
饭店的无形服务质量就是口口相传的好的口碑
,包括店员平时的
服务态度
、服务效率、服务气氛、服务诚恳度等等与服务两字相关的内容。希望有帮助。
饭店服务质量
管理体系包括哪些内容
答:
饭店服务质量
管理体系的构成要素:1. 服务人员:饭店服务质量的关键在于员工,包括他们的态度、技能和知识。2. 服务项目:提供给顾客的服务种类,如客房服务、餐饮服务、休闲娱乐等。3. 服务设施设备:饭店拥有的硬件设施,如客房设施、餐厅设备、健身器材等。4. 服务环境:包括饭店的装修风格、卫生状况、...
什么是饭店服务质量
答:
一、饭店人员
服务态度
。二、饭店的卫生指标。三、饭店在经营过程中有无敲诈、勒索现象。四、饭菜是否卫生。五、问问题饭店管理人员有无回避、问而不答的状况。六、如果出了事,又查明和饭店有一定的因果关系时,饭店是否承担责任。七、服务人员要了解菜的菜系,味道以及其他。说白了,就一个客户满意度...
饭店服务
的价值和使用价值分别是
什么
?
答:
一种是狭义上的服务质量,指饭店服务的质量
,它纯粹是指由服务员的服务劳动所提供的、不包括提供的实物形态的使用价值。另一种是广义上的饭店服务质量,它包含组成饭店服务的三要素:
即设施设备、实物产品和服务的质量
,是一个完整的服务质量的概念,整体来说,包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。...
浅谈
服务质量
对
饭店
的重要性?
答:
服务质量
是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和,是指服务工作能够满足被服务者需求的程度。是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平,也是企业保持这一预定服务水平的连贯性程度。\x0d\x0a 1. 服务水平\x0d\x0a 好的服务质量不一定是最高水平,管理人员首先要识别公司所要追求的服务水平。当一项...
现代
饭店服务质量
的五大基本属性
答:
1. 情感性 在现代
饭店服务质量
中,情感性是至关重要的。真诚和热情是服务的基础,服务人员需投入真挚的感情,以真心实意的态度对待顾客。缺乏真感情的的服务难以触动顾客的心,即使服务行为再出色,也只能是流于形式,不能给顾客留下美好且难忘的印象。2. 适当性 适当性是服务质量的另一个关键属性。
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