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做奶豆腐的步骤图
奶豆腐
怎么做
答:
奶豆腐
做法如下:主料:杏仁(大)50克、清水200克、牛奶250克。辅料:鱼胶粉20克、糖桂花2勺、蜂蜜2勺、冰糖30克、凉白开水5勺。1、原料都准备好,杏仁打成粉。2、鱼胶粉泡在牛奶里,备用。3、杏仁加200克清水倒入料理机。4、打磨成杏仁浆。5、把杏仁浆倒入奶锅。6、加入冰糖。7、煮至沸腾。8...
内蒙古的
奶豆腐
怎样做
答:
1、准备好蛋白。2、蛋白内加入淀粉,搅拌均匀无颗粒。3、
奶豆腐
切小块。4、取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。5、锅内座油,烧至七成热,逐个下挂糊奶豆腐,炸至表面微黄即可捞出控油。6、分三次炸完以后再全部倒入锅内复炸一分钟,捞出控油。7、炒锅内下少许油,大概有平时炒菜一半即...
奶豆腐的
家常做法 奶豆腐怎么做
答:
1、【用料】:内蒙古
奶豆腐
1块(约400g) 鸡蛋清4个 淀粉100g 油适量 白糖适量 2、将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟 3、取出,趁热切成1cm*1cm的小块 4、蛋清放在无水无油的不锈钢容器内,用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态 5、取一个平底盘子,撒入干淀粉...
感恩拔丝
奶豆腐的
做法
步骤图
,怎么做好吃
答:
鸡蛋 两个 玉米淀粉 一小碗 高筋粉 小半碗 绵白糖(必须绵白糖) 一小碗 色拉油 视情况 熟黑芝麻 少许 感恩拔丝
奶豆腐的
做法 第一步把冰箱门打开,第二步拿出奶豆腐,第三步使劲拔就,然后就出丝了。哈哈,开玩笑,当然没这么简单,先把奶豆腐改刀成这个样子啦。然后就是准备...
如何在家做出美味的拔丝
奶豆腐
?
答:
鸡蛋:1个 面粉:适量 白糖:150克 水:适量 花生油:适量 芝麻:少许(可选,用于装饰)工具准备:锅 碗 勺子 刀具 筛网 炸勺或漏勺 制作
步骤
:第一步:
豆腐
处理 将嫩豆腐切成大小均匀的小方块,建议尺寸约为2厘米见方。用厨房纸巾轻轻按压豆腐块,吸去多余的水分。在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀,将...
奶豆腐最简单的做法 传统熟
奶豆腐的
做法
答:
1、把熬制奶皮剩下的
奶
浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。2、当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。3、然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。4、这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。5、把...
奶豆腐的
做法家常
答:
奶豆腐是一道常见的家常菜,以下是
奶豆腐的
做法:材料:- 豆腐:1块 - 鸡蛋:2个 - 牛奶:适量 - 香葱:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 油:适量
步骤
:1. 准备材料:将豆腐切成1.5厘米宽的块状,打入碗中的鸡蛋搅拌均匀,切碎香葱备用。2. 锅中加入适量油,...
奶豆腐的
做法
答:
以下是
做奶豆腐的
详细
步骤
:操作/步骤1加热无水无油的奶锅里加入牛奶、淡奶油、糖、匙炼乳,小火加热至牛奶微沸腾。2混合牛奶、淀粉 另取碗,加入牛奶、淀粉,搅拌至淀粉溶解,保持混合液无颗粒、无沉淀。3搅拌保持小火,将牛奶淀粉混合液缓缓倒入奶锅,搅拌至呈白色乳胶状,继续小火搅拌1-2分钟。4...
拔丝
奶豆腐
怎么做
答:
1 豆腐切小块 2 鸡蛋打入碗里打撒,加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊 3 将
奶豆腐
均匀裹满面糊 4 净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色 5 捞起控油 6 炸好后锅里留少许油开小火下入白砂糖炒出糖浆 7 下入炸...
拔丝
奶豆腐
做法 在家如何自制拔丝奶豆腐?
答:
1、食材:
奶豆腐
(鲜奶豆腐)250g;鸡蛋一个;面粉适量;白糖适量。2、将鲜奶豆腐切块,鲜奶豆腐是比较软的,拔丝后口感较好。3、碗里打一颗鸡蛋,搅拌均匀。4、准备半碗干面粉 5、奶豆腐先用鸡蛋挂糊,再用面粉挂糊。6、油温稍热就下锅炸,炸至金黄色捞出。7、锅底留少许油,将白糖放入、顺...
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