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做红烧肉的步骤文字
红烧肉的
做法
步骤
详解
文字
答:
1、首先把肉放入凉水焯一下,放入姜片、小葱去味。2、盖上盖子把水煮开,然后把肉捞出沥干
。3、把五花肉放入锅中煎一下,煎五花肉的时候不要放油,这样才能把肉里的油煎出来。4、五花肉四面金黄后淋入一点油,倒入冰糖。5、待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段,蒜不爱吃可以不加。6、倒入桂皮、八角...
怎样
做红烧猪肉
答:
步骤
8、糖色的气泡由大变小迅速关火,倒入开水(这是
红烧肉
中至关重要的一步,这个糖色是焦糖的味道,会让红烧肉变得香中带点微微的焦糖味)步骤9、倒入肉中,加少许绍酒开水烧加入茶叶水可以去腥味熟得快,步骤10、最后加酱油调色,加盐调味,步骤11、放入深锅里,放入开水大火开锅撇去浮沫,改小火...
红烧肉
怎么烧
视频时间 03:30
红烧肉的
做法 家常
步骤
答:
我推荐家庭
红烧肉的
简单做法如下:主料:五花肉750克2人份辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体
步骤
如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放...
红烧肉制作过程文字
答:
制作步骤
:1. 准备五花肉:将五花肉切成2厘米见方的块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 焯水:锅中加入足够的水,放入五花肉块,大火烧开后,煮2-3分钟,去掉血水和杂质。捞出五花肉,用清水冲洗干净,沥干水分备用。3. 炒糖色:锅中加入适量的油,放入2大勺白糖,小火慢慢炒化,炒至糖变成红色的...
红烧肉的
做法
答:
制作步骤
:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;01 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;02 3、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;03 4、加入五花肉一起煸炒...
红烧肉的
经典做法?
答:
做法
步骤
:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第5步、放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味 第6步、调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色 第7步、加入热水,没过肉为宜 第8步、加入香叶和冰糖 第...
红烧肉
具体做法
答:
红烧肉的
做法
步骤
step 1 准备好红烧肉所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 步骤step 4 将五花肉捞出,将水分沥干备用 步骤...
红烧肉的制作过程
两百字
答:
做法:
步骤
1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了)
红烧肉的
做法步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块;步骤4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);步骤6、锅中放...
做红烧肉的步骤
答:
主料500g 五花肉配料适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽4颗 冰糖.1.五花肉切1.5厘米见方的块 2.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫 3.焯水后的五花肉沥干水分备用 4.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切 5.锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香 6.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许...
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