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做青团什么蔬菜可以代替
除了艾草还有
什么可以做青团
除了艾草还有
啥可以做青团
答:
1、鼠曲草
。鼠曲草是一种野菜,又叫棉菜,在野外很常见,初春季节就冒出头了,没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。现在天气变暖,鼠曲草已经开出了黄色的花朵,花朵也可以染色,所以在采摘的时候,可以把叶子和花朵一起摘回去。用鼠曲草做的青团颜色没有
艾草
那么绿,因为加入了花朵,青团的表面呈现黄绿色...
青团
除了艾草还
可以什么代替
?
答:
可以用其他绿色蔬菜汁代替的。
一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等艾草可以用菠菜、鼠曲草、大麦嫩苗等食材代替
。也可以使用现成的艾草粉6g左右,加入开水,让其成为100g的艾草汁,使用粉类材料不受季节的限制,一般来说清明以后艾草就比较老了,不适合制作青团。青团保存技巧:1、青团...
青团
是糯米
做的
吗 青团是糯米粉做的吗
答:
因为
艾草
不容易找,也不太喜欢那个气味,于是就用绿叶蔬菜来代替。
菠菜
,在我看来是最合适的青汁材料,色泽翠绿且无特殊气味,搅碎成泥后质感细腻,与各种食材都很相融。色泽翠绿,细腻香甜。传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己...
做青团可以
用
哪些
野菜做青团可以用
什么
野菜
答:
1、一般情况下制作青团使用到的野菜有艾草、青蒿以及浆麦草等
,若是家里没有这些食物,那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的。2、野生植物丰盛的时候,农村的家家户户都会制作野味团团,又称“青团”,以前是为了充饥,而今是为了享受、品尝“天然”而高营养的美食,解决了温饱,人们便学会了享受和感受。
青团除了艾叶还
可以
用
什么代替
青团的
好处是什么
答:
1 青团除了艾叶还可以用什么代替 青团是清明节前后常见的一种小吃,常见于我国江南地区一带,一般传统的青团是用
艾草
为主要原料制成的,有时加入花生、豆沙、莲蓉等增强口感。但随着时间的发展,生活中制成青团不仅仅只是使用艾草了,除了艾草之外,很多野菜都可以用来制作青团,如:泥胡菜、
鼠曲草
等...
做青团可以
用
啥青菜
答:
青团一般是用艾蒿叶做的,但也可以用清明菜做,因为清明节期间,地上满是清明菜,所以用它做青团也很合适。青团可以用其他野菜或蔬菜做成,只要是绿色的。有的人用抹茶粉或者
艾草
粉,比较简单方便。二、
菠菜
青团的做法 配料:菠菜叶60克、糯米粉120克、小麦淀粉35克、熟食用油15克、温水60克、白...
青团可以
不用艾草吗
青团的
艾草可以用
什么代替
答:
青团,是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品。最传统的是用
艾草
汁揉入糯米粉,包上豆沙馅儿做成的碧绿团子。由于艾草不容易找,也不太喜欢那个气味,于是就用绿叶蔬菜来代替。
菠菜
,在我看来是最合适的青汁材料,色泽翠绿且无特殊气味,搅碎成泥后质感细腻,与各种食材都很相融。青团不用艾草...
青团
一定要用艾草吗 青团没有艾草用
什么代替
答:
一般情况下制作青团使用到的也才有艾草、青蒿以及浆麦草等
,若是家里没有这些食物,那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的,比如
菠菜
汁、茼蒿汁、大麦苗汁等等。艾草可以用
菠菜、鼠曲草、大麦嫩苗等食材代替
,也可以使用现成的艾草粉6g左右,加入开水,让其成为100g的艾草汁,使用粉类材料不受季节的限制,...
做青团的
野菜叫
什么
名字
答:
江南地区有种苎麻
的
传统。苎麻嫩叶可作为冷野菜食用,具有清热、解毒、利尿等功效。
可以
用来
做青团
。叶子可以切碎,揉成糯米粉。当然,在揉捏之前,应该先煮沸,加入一些石灰水以消除酸味,或者用小苏打
代替
石灰。简而言之,就是中和苎麻中的酸性物质。苎麻绿球颜色浅。闻起来像野菜蛋糕,味道也很好。青团几...
青团可以
用
哪些蔬菜
做?
答:
以
菠菜
青团为例,制作过程包括清洗菠菜叶,烫熟后打成泥并过滤掉菠菜汁,以避免影响面团的粘度。接着,糯米粉和小麦淀粉混合,加入适量的水,形成均匀的面团。在蒸煮时,菠菜泥要替代果汁,以保持面团的稠度。最后,揉入熟油,使成品色泽诱人。要让青团颜色翠绿,可以选用含有天然绿色色素如
艾草
或草头,...
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