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冷冻的板栗发黑是正常的吗
板栗速冻
拿出来
发黑
答:
板栗中的淀粉与空气中的氧气发生了化学反应,产生了黑斑。
板栗速冻后拿出来发黑这个现象并不影响板栗的口感和营养价值
,但是为了避免黑斑的出现,建议在速冻之前先用开水焯一下板栗,这样可以减少板栗中的淀粉含量,避免与氧气发生反应。
冷冻的板栗发黑是正常的吗
答:
正常
。根据查询百度经验显示,板栗中含有大量的淀粉,而淀粉长时间煮的话就会发生氧化,从而使得板栗表面有点变黑,这属于正常现象另外板栗的外壳也是黑色的,在煮的时候外壳中的色素渗透出来的话就会导致板栗颜色也变深,无需过多担心。栗,壳斗科栗属落叶乔木植物,原产于中国,除青海、宁夏、新疆、海南...
板栗可以
冷冻吗
板栗冷冻
后
发黑
有毒吗
答:
对于正常的板栗来说,其果肉一般是淡黄色至土黄色的,并不会出现发黑的情况
,如果板栗冷冻之后发黑的话,那么有可能是因为受到氧化所造成的,这种变黑的板栗中并不含有毒性物质。但也有可能是因为板栗放置时间过长,滋生细菌发生了变质的情况,此时的板栗中可能会含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质...
板栗变黑了是
什么原因
答:
板栗在存放一段时间后,会出现颜色变深发黑,是由于板栗中的淀粉与空气相遇的时间过长所导致,但果肉不会产生变质,
发黑后可以正常食用
。保存不当也会变质发黑,当板栗的营养物质被细菌微生物食用后,会导致板栗产生变质,果肉会有变黑、发臭情况,不建议食用。1、板栗在存放一段时间后,会出现颜色变深...
冻
板粟肉蒸熟为什么
变黑
答:
冻板粟肉蒸的时间过长所以变黑。板栗中含有大量的淀粉,而淀粉长时间煮的话就会发生氧化,从而使得板栗表面有点变黑,
这属于正常现象另外板栗的外壳也是黑色的
,在煮的时候外壳中的色素渗透出来的话就会导致板栗颜色也变深,无需过多担心。冻板粟肉蒸熟变黑的原因:氧化:栗子中含有较高的淀粉,如果煮...
板栗可以
冷冻吗板栗冷冻
后
发黑
有毒吗
答:
板栗冷冻
后
发黑
可能是由于氧化作用,这种情况下板栗并不含有毒性物质。然而,如果板栗因长时间放置而滋生细菌导致变质,那么
变黑的板栗
可能会含有较多的细菌和细菌代谢产生的毒性物质。3. 板栗冷冻可以保存多久?在零下18℃的冷冻条件下,大部分酶和微生物的活性受到抑制,这有助于延长板栗的保存时间。一般来...
板栗
黑色的是坏
的吗
?
答:
板栗
黑色的是坏的吗 是的,板栗里面的果实如果是黑色的,说明坏了、变质了,是不能吃的,黑的地方会含有黄曲霉毒素。板栗储存一段时间后,颜色会变深和
变黑
,这是由于
栗子
中的淀粉与空气接触时间过长而引起的,但是果肉不会变质,可以
正常
食用。不过如果存放不当也会导致变质和变黑。 当板栗的营养...
板栗冷冻
后
发黑
有毒吗
答:
板栗冷冻
后
发黑
,并不会产生毒素。主要原因是板栗肉与空气接触时间过长而导致的,这样
的板栗是
可以继续食用的,其中并没有产生有毒物质,只是从外观上来看会比较影响食欲,但是其口感和营养并无明显变化。
板栗变黑了还能吃吗
板栗变黑了是
什么原因
答:
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板栗变黑了是
什么原因 氧化变黑 剥开
的板栗
在存放一段时间就会出现颜色变深发黑的情况,一般出现这种情况是由于板栗中的淀粉与空气相遇的时间过长后,就会导致板栗变色发黑,但它的果肉一般不会产生变质,发黑后是可以
正常
食用的。保存不当 板栗如果保存不当,就会滋生细菌微生物在板栗上面...
板栗变黑了是
什么原因 板栗变黑了还能吃吗
答:
如果是由于保存不当而导致板栗外壳
发黑的
情况,一般这样
的板栗是
不建议继续食用的,因为它不仅口感发苦,而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质,人体食用后容易引起身体不适,对健康不利;如果是板栗肉与空气接触时间过长而导致的发黑情况,这样的板栗是可以继续食用的,其中并没有产生有毒物质,...
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