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冷库里板栗最佳管理方法
怎样利用
冷库
进行
板栗
的贮藏保鲜?
答:
入库后主要的管理工作是调节控制库内的温度、湿度和气体成分
。其中又以温度的管理最为重要。一般入贮果全部入库后,应在7天内降到0℃左右,以后使库温维持在-1~1℃之间。贮藏板栗应将温度控制在0℃左右,上下限波动在±1℃之间较合适。推荐的小型冷库,一般都是自动控制,若用手控系统时,控制好机器...
怎样利用气调库贮藏
板栗
?
答:
气调库贮藏是目前国内外先进的贮藏保鲜方法,简易经济的做法是在冷库内用塑料薄膜大帐封闭调气
。塑料大帐制作简单,使用方便,价格低廉,易在栗产区推广使用。塑料薄膜大帐封闭系统,是在板栗堆垛的上下四周用0.1~0.2毫米厚的无毒聚氯乙烯薄膜包围封闭。栗果可以散堆,但一般都是先用纸箱或条筐包装再...
怎样利用
冷库
贮藏
板栗
?
答:
新采收的板栗应迅速降低果体温度,一般用串包(即一个袋倒入另一个袋)的方法降低果体温度
。堆码方法为地面上先垫一层枕木,然后一层麻袋一层枕木,使上下麻袋之间隔开以利通风,防止包内发热。堆码高度3~6袋。加湿的方法是用挂湿草帘或地面洒水,也可向麻袋上喷适量的水。如果板栗用箱装贮藏,箱内...
鲜
板栗冷库
保鲜
方法
有哪些?
答:
1、鲜板栗冷库保鲜方法如下:
1、板栗采摘:在剥壳时多注意减少对板栗的损伤,表面不是完好无损或者露肉的果实应剔除,不宜与好果一起储存
。2、板栗预冷:刚采摘的板栗具有一定的呼吸,不利于直接保鲜,所以要先进行及时预冷,对后期板栗保鲜有一定的帮助。3、板栗入库:一定要注意分批入库。板栗储存...
大量
板栗
储存
方法
?
答:
管理方法
是在入贮的头二个月每周翻倒一次,将腐烂的
板栗
挑出,沙子变干时适当喷水,入冬后,随着气温的下降,逐渐减少翻倒次数,当气温降至0℃时,要注意保温,这种方法一般可以贮藏到次年2月份。2、冷藏:冷藏是在可自动控制温度的机械
冷库内
进行的贮藏,要求温度0℃至-2℃,相对湿度90%-95%,由于...
冷库
保鲜库储存栗子需要的注意事项和
方法
答:
板栗冷库
储藏、保鲜
板栗方法
,采用冷库贮藏的栗果腐烂与损耗少,基本无发芽现象,能较好地保持其原有的品质品味,贮期可达1年。板栗冷藏就是在一定的低温环境下贮藏,现多采用
冷藏库
贮藏,基本组成包括保温库房和制冷设备两部分。保温库房是用隔热材料组装而成,制冷设备包括制冷机组,冷风机和微电脑温度控制...
板栗
贮藏的环境需要怎样的合适条件?
答:
春节前后是栗子上糖的高峰期,这个时候的
板栗
含糖量大多能够达到35%左右,是栗子品质
最佳
、口感
最好
的时段。随着水分的逐渐挥发,五一前后栗子开始慢慢退糖,口感等也会受到不同程度的影响。贮存
方法
:在
冷库中
采用双层麻袋包装,先在地面垫一层枕木,然后每3层隔一层枕木,共堆高9层,应注意每隔4-5天...
栗子的储藏
方法
答:
1.药剂处理。采用0.1%比久,或青鲜素或蓁乙酸浸果,可抑制
板栗
发芽。也可通过涂蜡的
方式
防止。2.盐水处理。板栗采收30~50天快要发芽时,用2%食盐和2%纯碱混合水溶液浸洗1分钟左右,不等阴干即装入筐或麻袋内,再放入一些松针,可抑制发芽。3.二氧化碳处理。采后或发芽前,朝薄膜袋内充入5%的...
板栗
放在
冻库
怎样保存不会坏掉
答:
如采用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟,防治病菌效果好,但要在采果后1-2天内进行。4、精选。用10%的食盐水精选
板栗
,以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟,有利于板栗的贮藏保鲜。5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放,以8%左右的失重率为宜,低于...
板栗冷库
贮藏最长时间是多长
答:
板栗冷库
储藏注意事项 贮藏温度
管理
:适合板栗的储藏温度为0.5℃~2℃,每天早、中、晚三次记录贮藏库内不同方位的温度。板栗冷库板湿度管理:板栗的储藏湿度为85%~95%,贮藏期间要每天测定、记录贮藏库内相对湿度的变化。为防止板栗失水,贮藏库内应安装加湿装置,必要时还要采取适当的包装措施。冷库通风...
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