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包粽子粽子叶要煮吗
包粽子
的叶子需要用开水煮一下吗
答:
需要
。需要煮一下,去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶,放进大锅里煮沸一会,颜色要变成下面那样,这样粽叶很变软,也更有韧性。用清水泡一泡,粽叶会更软,也让水分容易渗透,这样煮粽子会容易熟。把粽叶梗部和尖尖的部分剪...
包粽子
粽叶
要煮吗粽子叶
怎么煮
答:
在包粽子之前,
棕叶是要煮一下的
,把水煮开。叶子软一点不会硬脆;可以把叶子的那种青涩的味道去掉。2、粽子叶怎么煮:(1)先把买来的新鲜粽叶洗净,正确方法是把粽叶泡在水盆里,用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,这样洗很方便,而且洗的更干净一些。洗好的粽叶不要沥净水分,要让其...
包粽子
前,
粽子叶要煮吗
?
答:
在包粽子之前,
棕叶是要煮一下的
,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。煮棕叶:1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使...
粽子叶子
需要
煮吗
怎么煮
答:
粽子叶子需要煮
,煮法如下:材料准备:粽叶、盆、食盐、凉水、剪刀、小苏打等。1、买来的粽叶不要直接就煮,最好先清洗干净,然后准备一个大盆,放入一勺食盐,再加入干净的凉水搅拌均匀,将粽叶放进去浸泡5个小时左右,这样利用食盐的“渗透压”原理为粽叶进一步的杀菌,同时渗透压也可以脱去粽叶部分水...
粽子叶为什么要煮一下
粽子叶要煮
一下的原因
答:
1、粽子叶之所以要煮一下
,是因为刚摘下来的粽叶上面可能会有一定的灰尘、细菌等微生物,煮了之后就能起到杀菌消毒的作用,且新鲜的粽叶会微微发硬,缺少韧性,直接包粽子的话会容易出现包烂、破裂的情况,影响粽子的口感。2、粽子是我国的传统食物之一,很多人都非常喜欢吃,它馅料丰富、口味多样,能...
包粽子叶子要煮吗
答:
在
包粽子
之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的,且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用,同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色,这样包好的粽子颜色更好看,一般将粽叶煮10分钟左右即可。干...
在
包粽子
之前包粽子的
叶子要
不
要煮
一下?为什么?
答:
因为本人非常喜欢吃粽子,所以对
包粽子
有一定的了解,现在的
粽子叶
已经不需要煮了,包之前泡泡水就好。可以煮也可以不煮,但建议是最好煮一下。一是能够给粽子叶高温消毒,吃起来也更放心;二是粽子叶稍微煮一下之后,包粽子时不易破裂开,更方便。然后准备一口大锅,把粽叶放入锅中,加入超过粽叶的...
包粽子粽子叶要煮吗
包粽子前粽子叶需要煮吗
答:
1、在
包粽子
之前,粽叶是
要煮
一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。2、煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。刚摘的粽叶上,肯定存在着一些灰尘、细菌,而将粽叶先煮一下的话,在高温的环境下,可以杀死粽叶上存留的细菌,起到杀菌、杀毒的效果...
包粽子
的叶子需要用开水煮一下吗 怎么包粽子不粘叶子
答:
在
包粽子
之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净,以去除其表面的灰尘杂质,然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。添加食盐沸煮能增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂,且这样包出来的粽子颜色会更加翠绿。另外加盐水沸煮还能起到杀菌消毒的作用,从而保障了粽子的卫生。2 ...
包粽子叶子要煮吗
,用不用凉水浸泡一下
答:
包粽子叶子要煮
,如果是干粽叶,需要提前浸泡一个晚上,如果是新鲜的粽叶,就不需要浸泡了。在包粽子之前,把粽叶煮一下,一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种...
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粽子叶需要提前煮一下吗
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