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千丝葱花饼的制作方法
千丝葱
油
饼的制作方法
千丝万缕
葱花饼的
简单家常做法
答:
1、主料:面粉300克;辅料:植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量
。2、在面粉中慢慢倒入清水,调成絮状和成光滑的面团,进行醒发20分钟。将葱切碎。3、将面团擀成大薄片。4、在表面抹上植物油,撒上盐抹匀,再撒上葱花。5、用刀在面片上均匀的划刀,张建不划断。6、从一头卷起扭起来,中间...
千层
葱花饼的制作方法
答:
1、用料:面粉300克、水160克、盐适量、食用油适量、猪油适量、五香粉适量、葱适量。2、面粉300g+盐3g+温水160g揉成面团,等量分成5份,揉成长条形,表面抹油,盖上保鲜膜,静置30分钟。3、拿一个面团擀成薄片长方形,抹上猪油,盐,五香粉,撒
葱花
,横向切成一条条,不要切断,用刮刀擀一起,...
怎样做千层
葱花饼
,不仅酥脆多层口感很劲道?
答:
2、
制作
油酥。将20克面粉,3克食盐和五香粉,少许葱花放入碗中,锅中倒入适量油,油热后淋入碗中搅拌至均匀且无干粉的状态即可。3、制作千层
葱花饼
。将面团取出分成6等份,取一份用擀面杖擀成大面片,均匀的抹上一层制作好的油酥,然后向一侧叠起来,用刀顺着折叠处从上到下切成小段,切忌不要从头...
千层饼(
葱花饼
)
怎么
做
答:
【做法步骤】1、碗里准备500克面粉,加入5克酵母粉,分次加入290克温水来和面,边加边搅拌。搅成絮状以后,再下手揉成面团。揉成光滑、中等软硬的面团就行了。盖上盖子,把面团醒发至两倍大。2、碗里加入30克细玉米面,锅里加一大勺食用油,油热以后,下入一把花椒粒,中火把花椒的香味炸出来。...
千层
葱花饼
很香,掌握这些步骤轻松
制作
,满满的葱花香味
答:
千层
葱花饼的制作方法
:第一步:准备好的适量的面粉,和一根大葱, 面粉普通面粉就可以了,高筋面粉或者饺子粉制作出来的饼比较硬的。第二步:面粉中放入适量的温水, 边放水边用筷子搅拌均匀,再用手揉成光滑的面团,最后盖上一成保鲜膜醒面一小时左右即可。第三步:大葱清洗干净,放在菜板上用到切成...
的做法,千层
葱花饼怎么
做好吃,千层
葱花饼的
家常做法
答:
千层葱油
饼的
做法 1.面粉,水,盐活成光滑面团,我是用面包机活的,加少许盐,揉好的面团非常有延展性。揉好的面团可以直接操作,也可以醒发10分钟。如果是手揉,最好醒发一会 2.均匀分成2份,待会做2个饼 3.取其中一份,擀成薄薄的大片,尽量薄吧 4.
制作
油酥,碗内放面粉,植物油烧热后加入...
家常千层
葱花饼的
做法,讲究2揉2饧,外酥里软不干不硬特好吃
答:
制作
过程:首先,准备1把新鲜的小葱,把它清洗干净后,再充分晾干水分,再把它们改刀切成碎小的颗粒,装入碗中备用。另外,找个干净的大碗,先在碗中放入100克的高筋面粉,再加入5克的盐,再倒入适量的温水(水温控制在60-70度左右,这样烙出来的
饼
就会特别的揉软,此步骤为第一“揉”),在用筷子...
千层
葱花饼制作
过程
答:
制作
千层
葱花饼的
步骤如下:第一步:将面粉与温水混合,揉成面团后,用保鲜膜覆盖备用。(面粉与温水的比例是制作面团的基础)第二步:将葱花切成碎末,然后加入适量的盐、味精、十三香和色拉油,搅拌均匀,制成葱花糊。(葱花的调味是提升饼香的关键)第三步:在撒有少许油的面案上,将面团擀成薄皮...
葱花饼怎么
做又松又软步骤?
答:
【所需食材】:面粉、水、
葱花
【辅助食材】:玉米面、油、盐 【所需工具】:平底锅 / 电饼铛 / 擀面杖 【
制作方法
】:1、和面 300克面粉、80克开水、100克凉水和面,搅拌成大面絮,揉成一个光滑稍软的面团。把面团移到案板上就不要再揉了,直接整理成长筒下面剂。开水是刚离火的滚烫的水,...
葱花饼的
家常做法
答:
发面葱花饼 食材明细 面粉200克 酵母2克 温水12克 色拉油适量 五香粉适量 精盐适量 葱花适量 五香口味 煎工艺 一小时耗时 普通难度 发面
葱花饼的
做法步骤 1 将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,盖好,放一边醒发1小时。2 将醒发好的面团放到案板上,分成若干份,取一份擀...
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