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千层金丝饼
金丝饼
千层饼
怎么制作
视频时间 00:53
金丝饼
怎么做?
答:
温水和面,面和的稍微软一些,醒30分钟。然后揪一疙瘩面,擀的比饺子皮稍微厚一点,抹油抹盐抹五香粉,把面划开,撒葱花。把面从一边卷成长条,然后从最左边卷,边卷边拽,卷好后把面团擀薄。锅里倒少量油,火一定要小,把饼两面煎成金黄,香喷喷的
千层金丝饼
就出锅喽~[2]特点:色泽金黄,口...
怎么做
金丝饼
答:
制作:1、将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间顺长切开,饧20分钟(共切4个面剂)拉长按平,起头处切下一个小三角形放到尾处按成个大圆,切面向外从三角头处卷起成塔型,把底部放在按圆的尾面上,...
金丝饼
怎么做?
答:
金丝饼
的做法 步骤1、面粉倒入盆内,加45度左右水250克和成面团,将其余水加盐,用手反复搋(chuai)、将水全部扎入面团内,然后再搋(chuai)入少许的花生油、直至表面光润不粘手为止。醒30分钟。步骤2、醒好的面团反复揉一会,将面团成长条,分成14份 步骤3、擀长方形均匀刷油切丝 步骤4、均匀...
怎么做
金丝饼
答:
彩椒
金丝饼
的做法 原料:面粉、澄面、油、盐。制作:面粉加温水、盐和成面团,饧后用制作拉面方法成细丝,加油盘成圆环,稍压成饼状,用油煎至两面金黄装盘,用面塑彩椒点缀。金丝饼 金丝饼的特色:葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“
千层
烙饼”有异曲同工之妙。金丝饼的制作材料:主料...
金丝饼千层饼
的做法,很好吃 但不知道好学不
答:
金丝饼
的做法:1.先用80毫升热水和成烫面面团,再用80毫升冷水和成冷水面团,然后两块面团揉在一起,醒30分钟。2.把面团分成两个剂子。3.把面团擀成长方形面片。4.在面片上刷一层油。5.把面片对折。6.把面片切成长条,顶部不要切断。7.把面片打开。8.把面片从下往上卷起。9.从一端向另一端...
金丝饼
怎么做?
视频时间 00:35
千层饼
和
金丝饼
的做法和配料 ???
答:
1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,...
千层饼
要想美味,需要掌握哪些和面技巧?和面用冷水温开水还是沸水?_百度...
答:
起锅前用2个铁铲从两侧冲着往正中间选边,一层层,一丝丝的慕斯蛋糕
金丝饼
就成功了。发面饼是面点的一种,有饺子馅的,也是有小香葱馅的。在各位的知识中,一般大家做
千层饼
便是冷水揉面,许多地区也要以冷水揉面为主导。便是作法务必以醒发为主导,面团醒的越久,做的时长在刷过一层油,那样发...
金丝饼
和
千层饼
哪个好吃
答:
种类不同,东北
金丝饼
是死面的,不用放酵母、泡打粉。东北
千层饼
是放酵母、泡打粉的,是发面和不是发面的区别。我两种都喜欢吃,一般人也都一样吧。要学的话最好是千层饼,优点多多
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