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单位职工食堂管理办法
怎样做好
食堂管理
,卫生制度
答:
第十三条 食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开
。 第十四条 食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。 第三章 就餐管理 第十五条 在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。 第十六条 XX食堂原则上提供早餐与中餐,...
员工食堂
食材
管理办法
技巧
答:
五、
食堂工作人员必须在厨具、餐桌、凳椅摆放整齐,搞好食堂卫生整理工作后方可下班
。 六、 非用餐时段,餐厅每天打扫2—3次,天花板每月中、月底各清扫蛛网一次。保持环境卫生,给员工提供一个干净整洁的用餐环境。 七、 爱护食堂的公共设备,设施、不得在桌椅、门窗、墙面上有意涂画、不得扔、踢、跺、食堂用具及公用...
如何
管理
好
食堂
答:
2.在上班时间,食堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正
;掌握好开餐时间,保证不误餐;开餐时,关注分餐情况,并处理好甲方员工反应的问题;坚决督觉现场主管,上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。 3.负责制定部门员工的工作职责,对员工进行考核和评估,根据其工作实际提出奖惩意见,监督...
食堂
5S
管理办法
答:
回答:
食堂
5s
管理
方案1、目的平时在食堂就餐时,多次在食物中发现头发丝等物品,严重的还吃出过蟑螂,并且食堂的打菜效率低,生产量少,导致许多学生不愿到食堂就餐。因此设计这个方案希望能改进食堂的卫生和效率,吸引更多学生来食堂就餐!2、适用范围食堂全体
员工
3、定义l、第一个S一整理:将工作场所任何物品区...
行政事业
单位
机关
食堂管理办法
答:
法律依据:《餐饮服务许可管理办法》第十条
申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:(一)《餐饮服务许可证》申请书;(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);(三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(...
食堂管理办法
有哪些?
答:
食堂管理办法
有:一、食堂清洁制度:1、操作间要做到清洁整齐无污水、无灰尘、无油渍;2、餐厅地面洁净,桌椅摆放整齐,桌椅间距一致;3、餐桌上下必须保证清洁,用餐前工作
人员
用专用抹布擦拭桌面,用餐后用餐人员负责将自己的餐桌擦干净,将餐具放回指定位置;4、清洁卫生使用的用具要清洗干净后放在贴有...
中央国家机关
食堂管理办法
(试行)
答:
行政单位联合办
食堂
或共用一个食堂的,按此规定执行。外
单位人员
(包括职工家属)在机关食堂就餐,应交纳搭伙费,其标准可略高于机关支付的人均补助费定额。食堂在保证日常就餐外,为满足机关职工不同层次的需要,扩大服务项目所提供的食品,应按一定比例向服务对象加收
管理
费。具体标准按本《
办法
》第二十二...
有没有懂行的人可以来说下,
食堂管理
应该用什么方法比较好啊?_百度知 ...
答:
1、 完善规章制度。健全的规章制度是实施科学管理的基础。要求
食堂管理人员
和厨师严格执行《中华人民共和国食品卫生法》“五四”食品加工、销售和食品行业卫生制度 2、
员工
应严格参与采购。为杜绝采购过程中的腐败现象,除财务监督外,每次采购都由帮会管委会临时安排一名
职工
代表与采购员一起参与采购,现场...
企业
职工食堂
有什么好的
管理办法
吗?
答:
食堂管理
规定 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体
员工
一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿...
急需
职工食堂
就餐
管理办法
?谢谢
答:
七、食堂工作人员要严格要求自己,讲究烹调技术,注重饭菜质量,要严格管好食堂设备,餐厨用具和粮油、副食、酒水等,不得自开小灶,不准擅自在食堂请客就餐。八、食堂工作人员要随时保持个人和食堂卫生,定期进行健康检查。一、
食堂管理人员
职责。(一)财务管理员职责。在主管主任领导下工作,负责机关食堂的...
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