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卤豆干怎么做好吃
卤过的
豆干怎么做好吃
答:
1.
卤豆干
切细条 2.辣椒去蒂洗净切丝 3.锅中放油,倒入蒜末炒香后倒入辣椒翻炒 4.再倒入卤豆干翻炒 5.熟透后放少许味精翻炒均匀 6.最后放少许醋翻炒均匀即可
炒卤豆干的做法,尖椒炒
卤豆干怎么做好吃
答:
主料:
卤豆干
400克、尖椒1个、木耳100克、猪肉适量;辅料:盐适量、鸡精1茶勺、生姜粉1/2茶勺、五香粉1/2茶勺、红烧酱油适量 尖椒炒卤豆干 1 卤好的豆干切长条 2 青椒洗净切段 3 泡好的木耳用手撕成小朵 4 猪肉切片 5 炒锅油烧热,放入肉片,小火炒至变色。6 放入豆干炒匀 7 加生姜粉、五香...
卤豆干怎么做
才
好吃
?
答:
一、可以做一些五香
卤豆干
。首先第一步我们就是将准备好的豆干将它切上一条一条的,因为这样读的时候也能更加的入味,切好之后,然后将它放到油锅里煎炸一下 。二、然后可以准备一些香料 。所用到的香料有干辣椒,八角,花椒,桂皮,香叶,葱姜片儿,葱段 ,煎至两面金黄后剥出来备用,然后再放入...
卤豆干
的具体做法,都是什么?
答:
一.做
卤豆干
的准备工作和所用到的食材 我们做卤豆干最主要的食材就是豆干,然后准备一些调料,葱,姜,八角,干辣椒,花椒,香叶和桂皮等。葱的话我们选择的是葱白,如果觉得自己做调料比较麻烦,也可以直接到一些卖调料的地方,让店家直接给自己做一个卤豆干的配料,用一个药包装着,直接放入锅中煮就...
卤豆干
的做法 卤豆干的怎样
做好吃
答:
沥干油。5、取净锅上火,加清水250克,精盐,酱油,白糖,八角,葱段,姜块(拍松),大火烧沸,改小火
卤
约15分钟,至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油,出锅装盘即成。6、宜选用色白且细嫩的白
豆干
。7、油炸豆干要恰到好处,以金黄色为度;过火则色深,欠火则嫩软易碎。8、以小火卤至入味。
卤五香
豆干怎么做好吃
答:
卤
五香
豆干好吃
的做法:卤五香豆干 主料:
豆腐干
500克。调料:八角3克,花椒20克,酱油50克,盐2克,胡椒粉2克,五香粉10克,桂皮10克,黄酒50克,白砂糖30克,味精1克,姜25克,花生油100克。制作过程:1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精,绍酒,胡椒粉,白糖15克,酱油,姜片,...
卤
香干
怎么做好吃
,秘制卤香干的家常做法
答:
卤制做法:将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,把
豆腐干
放进去、卤制入味(小火煮30分钟左右),关火等汤凉后把干子出锅,切片放入一碗中,加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可。糖色:用油炒白糖,糖有些糊色了加热水,一般是
做卤
菜才用这方法,...
怎样
卤豆干
最正宗?
答:
在我们
卤豆干
的时候,我们需要提前准备好材料,比如说一包卤料包,少许的八角、桂皮、香叶,然后一起放入到锅中熬制,等待水开一段时间以后,再放入我们已经清洗好的豆干,并且加入适量的老抽上色,这样我们做出来的豆干才会更有卖相,而且味道更纯正。但是我们需要一直去关注着锅中的变化,并且适量的添加...
豆干怎么卤好吃
答:
自制麻辣
卤豆干
的做法 1.调料备好 2.豆腐切成大小的相等的方块,厚度均匀些,放在一个平整的板子上,我这里用的是烤箱里的接渣盘 请点击输入图片描述 3.上层用来压制豆腐的是个大烤盘,里面先装入一半的水,压制1小时后在加入另一半的水,压制的时间越长越好,我这里压制了大半天的时间,差不多7个...
自制麻辣
卤豆干怎么做
如何
做好吃
答:
小贴士 1.做原味卤汁的比例,一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克。 2.煮好的卤汁放凉后才可以倒入
豆干
内,温度过高会使豆干组织发生变化,失去劲道的口感。 3.喜欢原味的
卤
制完就可以直接啃了。 4.喜欢其它味道的,可以按照做麻辣汁的做其它的味道,比如五香味﹑香辣味﹑剁椒味。
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