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在家做冰糖葫芦制作方法
最正宗冰糖葫芦的
做法
怎样
做冰糖葫芦
好吃
答:
1、一定要开水溶解糖,开水和
冰糖
的比例为1:1(当然,外面卖的没有放冰糖的,成本限制,你也可以用白砂糖,但要小心,砂糖比冰糖更容易熬过火,颜色会发黄、甚至发黑)2、观察糖液的颜色和泡沫,冰糖的颜色不会怎么发生变化,只是微微有点黄 3、鉴定糖液是否可以的最好办法:准备筷子蘸一下,放入冷...
糖葫芦
的
制作方法
?
答:
做法步骤:1、山楂洗净晾干。2、拿刀从山楂中间横着划一圈,以触碰到中间核为宜。3、转开山楂
,轻轻挤压可以轻松把核去掉。4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上,我用的是搅拌棒。6、找个平底煎锅放入白砂糖和水,比例大约是糖水2...
怎么
做冰糖葫芦
?
答:
步骤如下:1、我们先来洗山楂,昨儿在市场上看到有卖山楂的,就买了一斤,清干净后加一勺盐继续泡10分钟;2、接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了,擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半了,...
怎样
做
好吃的
冰糖葫芦
?
答:
1.将提前准备好的
糖葫芦
都清洗干净,最好是尽可能的将山楂核去掉。2.用竹签将山楂从下向上的扎入,可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。3.用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。4.在锅中加入少量的清水、冰糖一同熬制,可以在开始时用大火,当锅中慢慢升起大泡时转小火熬煮,需要注意观察,...
在家自制
开胃脆甜
冰糖葫芦
答:
3.500g清水加600g白糖中小火,不要搅动,慢慢的从大气泡到密集小气泡变少,可以用筷子沾糖浆立刻放入冷水中,拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火。4.拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火,迅速的把串好的转圈裹上脆皮糖浆,如果裹不匀就用勺子协助,放在油纸上晾凉就好了。 抢首赞 评论 分享 举报...
冰糖葫芦
怎么做?
答:
冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻 快速的用勺子拌匀 手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出 并快速的将
糖葫芦
放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起 ...
家庭自制
冰糖葫芦做法
答:
将山楂用竹签串起来,一串差不多串5-6个左右,将串好的山楂蘸取熬好的糖液中,放在刷油的案板上,静置一个小时即可 需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌,而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙,太稀的话就比较发苦了,色泽微微发黄即可 将
做
好的
冰糖葫芦
晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃 ...
冰糖葫芦
怎么熬制
答:
制作
步骤
冰糖葫芦
冰糖葫芦 串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。熬糖:糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,其间可以搅拌,注意20分钟之后水已经很少了,沸腾得...
山楂开胃又消食,怎样
在家
里
自制冰糖葫芦
?
答:
冰糖葫芦
的
制作方法
:1、山楂在小盆中洗净;2、洗净后用水果刀横切山楂;3、切成一圈然后两手捏住山楂反方向旋转山楂,将山楂对半分开,去掉里面的籽;4、用剪刀剪掉山楂蒂;5、将山楂串在竹签上;6、取一个平盘,倒入一些植物油,用刷子将盘子刷满,等待一会放糖葫芦防粘;7、将大块冰糖放进微波炉...
糖葫芦
的
制作方法
.
答:
冰糖葫芦
的
做法
材料:山楂500克。调料:冰糖150克,水150克。练习:1.山楂清洗干净,去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟,轻轻打碎,立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅中,倒入等量的开水,中火加热,用铲子慢慢搅拌,加快冰糖的溶解速度。5.当冰糖全部溶解后...
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