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奶茶店管理卫生要求
奶茶
加盟店应该如何做好
卫生管理
?
答:
1、整体环境卫生
在经营过程中,奶茶加盟店的整体环境必须保持卫生、清洁。 地面要经常清洗,每天早晚要用拖布进行擦拭。水吧及台布要保持卫生,无污渍,如果出现损坏,应立即进行更换。饮品设备、制冰机等要每日换洗和消毒,以保持清洁卫生。2、
设备以及制作工具 备及制作工具的卫生方面
即奶茶店设备的清洁...
奶茶店卫生要求
细则
答:
5、奶茶店里的净水器卫生也要注意,平时要经常擦拭,另外净水器的滤芯也要定期更换
,因为水质对奶茶的口感有一定的影响,及时更换净水是很有必要的。6、制作饮品所需要用到的甜品比较多,再加上现在正值夏季,蚊虫到处乱飞,因此
店员要注意是否有虫子掉进了原料里
,还有一点就是在饮品出杯的时候,收银员...
奶茶店
到底有多脏
答:
奶茶店应确保所使用的食材新鲜,质量可靠
。奶制品、果汁、果酱等应存储在适当的温度下,以防止食材变质或滋生细菌。所有使用的器具,如杯子、搅拌棒、搅拌机等,都应定期清洗和消毒,以确保卫生。店铺员工应该具备良好的卫生习惯,包括
洗手、穿着干净的制服和戴着适当的防护手套
,以防止交叉污染。废弃物应...
奶茶
加盟
门店卫生
应该如何
管理
?
答:
按时清扫
,奶茶店里有日清、周清、月清。每日下班前、每周最后一天、每月最后一天都是要进行清扫的时候,尤其是周清和月清,需要进行的非常彻底,以免奶茶店有任何的卫生隐患。2、细节部分 虽然奶茶店整体的卫生是打扫好了,但是在细节上面也要注意,即使是觉得消费者不会发现的地方也要保持卫生。制作完...
奶茶店卫生管理
制度
答:
法律分析:要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用
。做好餐具消毒和餐饮卫生工作。法律依据:《餐饮业食品卫生管理办法》第五条 餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的,
不得从事餐饮业经营活动
。第八条 餐饮业...
卫生
局检查
奶茶店
标准
答:
法律分析:食品处理区:地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀、防滑的材料铺设,且平整、无裂缝。墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5m以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。法律依据:《中华人民共和国...
奶茶店卫生管理
组织与制度怎么写?
答:
一,餐饮店规章制度
要求
树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高
管理
水平和业务技能,积极完成本职工作.二,餐饮店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人
卫生
.三,餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;餐饮店规章制度要求服务员在岗时,不准在...
奶茶店
如何注意
卫生
,才能防止小虫等滋生,谢谢!
答:
平时养成注意
卫生
的习惯 经常清扫,擦拭 每天垃圾桶一定要倒掉 定期喷洒杀虫剂,过后一定要大扫除,大清洗!在关店后,第二天要早点开门,通风,清扫,晚点开始营业
奶茶店
墙面如何达到
卫生
许可 标准
答:
卫生规范要求是洁净、卫生,易清洗。第二十九条环境
卫生管理要求
:(一)生产加工经营场所内环境(包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等)应保持清洁和良好状况(推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5)。即:地面 每天完工或有需要时 扫帚、拖把、刷子、清洁剂及消毒剂 1.用扫帚扫地2.用...
奶茶店
如何教会新员工操作台做餐
卫生
答:
教导与
管理
方式如下:1、分工合作:将
奶茶店
分为几个部分,让奶茶店的员工分别承担一部分,注意让每位员工必须要清楚了解自己的工作范围。将
卫生
标准讲解清楚,要做到及时清理,并且要学会相互合作,培养团队之间的团结精神。这样既可以保证饮品制作过程中的卫生,又能保证奶茶店的卫生。让消费者体验感更好。
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