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奶豆腐的做法
奶豆腐
最简单
的做法
答:
1、把熬制奶皮剩下的
奶
浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。2、当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。3、然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。4、这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。5、把...
奶豆腐的做法
答:
以下是做
奶豆腐的
详细步骤:操作/步骤1加热无水无油的奶锅里加入牛奶、淡奶油、糖、匙炼乳,小火加热至牛奶微沸腾。2混合牛奶、淀粉 另取碗,加入牛奶、淀粉,搅拌至淀粉溶解,保持混合液无颗粒、无沉淀。3搅拌保持小火,将牛奶淀粉混合液缓缓倒入奶锅,搅拌至呈白色乳胶状,继续小火搅拌1-2分钟。4...
味道独特的
奶豆腐
,是如何制作出来的?
答:
一、
奶豆腐做法
一准备1000毫升左右的纯牛奶,将纯牛奶倒入开水消毒过的容器中,然后再倒入一包酸奶发酵粉,搅拌均匀。之后将搅拌均匀后的牛奶倒入酸奶机中进行发酵,发酵时长为八到十个小时左右。发酵好的酸奶倒入奶锅中,中小火慢熬,边熬边搅拌,直至乳清和蛋白逐渐分离,用纱布过滤掉乳清,留下蛋白渣...
奶豆腐的做法
家常
答:
1、准备材料:
奶豆腐
一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油(实耗少许)500g。2、奶豆腐切块。3、鸡蛋打散,奶豆腐裹匀蛋液。4、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。5、油烧至六成热,放入奶豆腐,炸至金黄,捞出。6、捞出沥净油。7、锅中留少许底油,中火加热,放入适量白糖。用勺不断搅...
奶豆腐的
日常
做法
有哪些?
答:
清炖奶豆腐 清炖是最简单的烹饪方法,
只需将奶豆腐切成小块,放入碗中,加入适量的清水或高汤,然后放入蒸锅中蒸熟
。食用时可以根据个人口味加入葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油等调料。红烧奶豆腐 将奶豆腐切成块状,用油轻轻煎至两面微黄,然后加入葱姜蒜炒香,接着加入适量的酱油、糖、料酒、五香粉等...
奶豆腐怎么做的
奶豆腐的做法
答:
1、首先将挤出的新鲜牛奶放入一个大桶里面,将其放置在阴凉处一天左右,使其酸化凝固。2、将新鲜牛奶在阴凉处放置一天左右,然后,取出奶油。3、之后,再将剩下的酸奶放入锅里进行慢火烹煮,使酸奶和水进行分离开来。然后,再将分离出的水取入容器中。4、锅里烹制酸奶中的水分慢慢取入容器之内,酸奶...
奶豆腐的
吃法
做法
大全
答:
5、剩下的”干货“就留在锅中,然后开急火使劲搅拌;6、最后装在“模子”里(我用的月饼盒),搅拌的时候放些白糖进去,吃的时候会更美味。7、等装在“模子”里的
奶豆腐
慢慢冷却下来就可以磕出来晾着了,等完全凝固了就变成奶豆腐了,切成片,喝奶茶的时候泡两片,或者直接吃,或者泡在开水里吃...
奶豆腐的做法
答:
1、
豆腐
切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净水分。2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。
奶豆腐
有哪些具体
的做法
?
答:
奶豆腐
布丁:将豆腐和牛奶混合均匀,加入鸡蛋、糖和淀粉搅拌均匀。然后将混合好的豆腐糊倒入模具中,放入蒸锅蒸熟。蒸好的奶豆腐布丁口感细腻,营养丰富,是一道适合全家人享用的甜品。奶豆腐炒饭:将豆腐切成小块,用油煎至两面金黄。然后将煎好的豆腐和其他蔬菜一起炒饭,加入适量的牛奶和调料,翻炒均匀...
奶豆腐的做法
答:
3、当步骤1的牛奶沸腾后,保持小火,缓缓倒入步骤3的牛奶淀粉混合液,并不停的搅拌,完全混合后,呈现白色乳胶状,继续小火搅拌加热1-2分钟,关火,此时应呈现白色均匀乳胶状。4、倒入干净的容器内。5、待室温自然冷却后,放入冰箱冷藏室(1-2个小时即可),冻成
豆腐
状即可取出,用干净的到切成方便...
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