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家常排骨火锅怎么做好吃
排骨火锅
做法
答:
烹制法:熬.煮。将
排骨
洗净斩成节,入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到五成熟时,下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.排骨炒至变色,加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒,先加少许肉汤,待排骨煤至八成熟时,再掺入鲜汤烧开,打尽浮沫,倒入
火锅
中,与其他原料.味碟入席。本品既为
家常
品种,又可独立成...
用
排骨怎样做火锅好吃
答:
1. 把排骨洗净,然后焯一下水,去掉血末。2.
锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开。3. 水开之后,再次撇去浮沫,下料酒、少量的白醋,转水火。旺火烧约20分钟。4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐。5. 加入鲜菜(是...
排骨火锅
的做法 最正宗的做法
答:
排骨火锅
主要食材:排骨用具:火锅1.首先我们准备一下食材,排骨500克,沿细缝剔开,剁成均匀的小块,放入盆中,加入食盐2克,倒入适量的清水浸泡10分钟,浸泡能更好的去除排骨中的血水。2.接着准备配菜,粉丝三块,洗净的生菜一棵,洗净的菠菜一把,番茄一个切成片,配菜可以根据个人口味,酌情添加。...
排骨火锅怎么做
答:
排骨火锅的做法:1.玉米洗净剁块
;2.排骨洗净烫掉血水;3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;4.豆泡洗净捏干装盘;5.大鱼丸洗净待用;6.肉丸洗净待用;7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;8.小香肠洗净待用;9.千夜豆腐洗净装盘;10.青菜洗净滤干;11.羊羔卷...
排骨火锅家常
做法
答:
排骨火锅家常
做法:主料:排骨0.8斤。辅料:葱5根、豆瓣酱1瓶(适量)、姜5(切片)、八角适量、火锅底料一个人、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、干辣椒(朝天椒)适量、泡面1包。步骤:1、准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。2、提前将要煮的食物准备好。3、排骨焯水(一定记得放料酒)。4、爆炒...
排骨火锅
的
家常
做法
答:
排骨火锅
的
家常
做法如下:用料:浓汤宝2块、猪排一斤半、葱一根、姜3片、枸杞15克、料酒2勺、糖10克、各种涮菜适量、辣酱一大勺。1、先把喜欢吃的涮菜洗干净,处理好备用。2、排骨洗干净,凉水下锅去血沫,水开捞出。3、热锅凉油放入糖,糖变褐色放排骨迅速翻炒。倒入料酒,翻炒均匀。4、加入...
牛
排骨火锅
的做法
答:
牛
排骨火锅怎么做
?
家常
菜的一员大将,牛排骨,不仅营养丰富,而且美味、容易搭配。想来
做火锅
也会很好处,并且做好的话可以吃肉喝汤又涮菜,真是过瘾极了。一起来看看牛排骨火锅的做法吧。食材 牛排骨 500克 辅料 菜籽油 适量 豆瓣酱 两勺 冰糖、干山楂 八角、香叶 2-4个、片 生抽、老抽、冰糖 葱...
清汤
排骨火锅家常
做法
答:
1.
排骨
洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净 请点击输入图片描述 2.锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开 请点击输入图片描述 3.水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤
火锅
底料便好了 请点击...
的做法,
排骨火锅怎么做好吃
,排骨火锅的
家常
做法
答:
排骨火锅
的做法 1、锅烧热后油烧七分热,放生姜爆出香味儿,倒入沥干水的排骨,不断翻炒至排骨呈现焦黄色 2、放入一勺糖,炒匀后加一大勺盐(因为是煮火锅所以可以多放一点儿)加料酒炒出香味,加水淹过排骨,放一勺老抽,把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去,(放火腿是为了增添个香味...
制作
家常
干锅
排骨
需要哪些步骤?可以详细的说明吗?
答:
家常
版干锅
排骨
的做法:1.处理排骨。首先准备精排骨350克,将排骨横着剁成三大块之后再切成小块备用。把切好的排骨放入盆里,盆里加水泡去血水,排骨泡去血水清洗干净之后就加调料腌制,加入一勺生抽,一勺料酒,少许五香粉,然后把排骨抓均匀腌制半小时。2.准备配菜。在腌制的过程中可以准备配菜。准备蒜...
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