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家常油饼怎么和面又软又好吃
请问葱
油饼怎样做
?
答:
1、首先准备400克面粉放进盆里,加入0.5克酵母粉,用260毫升的温水
和面
。2、温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,用筷子搅成面团,不用揉面,用筷子把面团收拢在一起就可以,盖上盖子醒面20分钟。3、20分钟后,把面团从外向内按压,不要揉面,容易起筋,烙出来的饼就不松软了,大概...
油饼怎么做
视频时间 01:03
家常
烙饼(
油饼
超软方法)
怎么做
答:
1、准备一个干净的小碗,加入面粉、色拉油、葱花、盐,把面粉的三分之一用开水烫一下,晾着。2、把其余的面粉加凉水拌匀,然后和烫好的面揉和到一起,揉成光滑的面团,揉好的面团放在熟料袋中饧着。3、在案板上撒上干面粉,将饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。4、面团等分成八小块,取一小...
家常油饼怎么和面又软又好吃
答:
家常油饼怎么和面又软又好吃
把面粉倒入盆中,加入盐2勺,再慢慢加入开水,一边加水一边搅拌
。待面成团之后,冷却至不烫手的时候,再加入色拉油少许、糖少许,混合均匀,揉成面团。最后将面团分成大小均匀的小面团,用擀面杖擀成长条,撒上葱花,卷起来,压扁,放入锅中煎熟,油饼就揉好了。烫面做的饼...
甜
油饼怎么做又软又好吃
答:
1、倒入面粉和水,和成面团。2、搓成长条切成箕子,按压成
饼
。3、擀成薄饼。4、放入猪油,花椒粉,涂抹均匀。5、放入少许盐、葱花。6、卷成卷,压成饼。7、倒入食用油,小火煎至两面金黄即可。通用面粉500克、干酵母1小勺、泡打粉1小勺、温水适量(面团要和得软一些)主要配料:葱花、盐、植物油...
宁夏回民特有
油饼
的
家常
做法
怎么做好吃
答:
1 首先把材料中的盐和酵母分别化开,先将盐水与面混合再将酵母水放入 2 揉成三光面团 3 发酵至两倍大 4 炒锅放入油加热烧开后放至70度左右将面粉倒入 5 混合拌匀成油酥面团 6 将3和5放在一起 7 揉劲量揉匀,8 放上小苏打和香豆子粉材料,9 开足马力使劲的揉面吧,揉好的面团覆盖饧20分钟...
凉了都软香酥的
炸油饼
,
和面
得有窍门,收藏了一辈子都能用
答:
1.把面粉加酵母、牛奶、香豆子、白糖、植物油拌均匀,合成光滑的面团 2.盖上发酵两倍大时,再多揉揉排掉空气 3.搓成长条分成小剂子 4.压扁 5.擀成小原片,用在中间划两刀 7.热锅凉油,油热7成下
油饼
坯 8.先
炸
透一面,再翻炸另一面,炸到两面金黄色捞起沥油即可 温馨提示:油饼发面要软...
家常
烙饼新做法,很多人
和面
就错了,这样
做
柔软多层,凉了不硬
答:
5.擀成一张半厘米厚的薄饼就可以上锅烙了,饼越薄熟得越快,烙制的时间越短,水分流水也就会越少,烙出来的饼才会软和。今天我
做
了四张大烙饼,柔软又多层,真的是特别好吃,以后天气渐渐凉爽,烙两张饼,来一碗热汤,简单
家常好吃
又实惠,喜欢你也试试吧,保证你也能做到
又软又好吃
。
炸油饼怎么和面
答:
方法如下:1、准备好一个面盆,放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。2、慢慢倒入30℃的温水,用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软,面和硬了口感不好。4、将和好的面团,放置温暖处发酵至两倍大,拨开成蜂窝状。5、将和好的面团,分成小剂子,在面板上撒少许面粉,用...
怎样
才能让
油饼做
出来外酥内软啊,这个我一直在纠结
答:
1、酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。2、酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。3、起锅,热油后加入面粉小火慢慢的...
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