22问答网
所有问题
当前搜索:
家庭炸五花肉的方法
油炸五花肉
怎么炸又脆又嫩
答:
1、五花肉,加盐、胡椒粉、糖、花椒粉、鸡精、辣椒搅拌均匀后腌1小时
。2、再加少量黄酒或白酒、鸡蛋搅拌均匀。3、加淀粉。4、炸到微黄色捞出。5、油到七成热,炸好的肉再次入锅,炸制颜色金黄。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
空气炸锅做脆皮
五花肉
教程窍门
答:
1、在开始之前,将五花肉表面划几刀,有助于热空气渗透到肉里面,同时也能使脆皮更容易形成。 2、在放入五花肉之前,先将空气炸锅预热至适当的高温,通常为180°C至200°C。 3、在放置
五花肉的炸
篮底部放上一个铁网,可让热空气均匀地流过五花肉,使其受热更均匀,从而达到更好的脆皮效果。 4、根据具体的空气炸锅型号...
炸五花肉
怎样才能炸的酥脆?
答:
干
炸五花肉的
做法 首先我们就要把五花肉腌制好才行,取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉,切成薄片,大概0.5厘米薄厚,这样的五花肉容易入味,口感吃起来也不错,将切好的五花肉薄片放入碗中,放一小撮盐,要控制好盐的用量,以免五花肉过咸。再加入味精、料酒、生姜丝、葱段、大料和酱油,这些调料放入少许即...
炸五花肉怎么做 制作
炸五花肉的方法
答:
5、淀粉、面粉按照1:1的比例加少许盐、水调成厚糊。6、锅中加油烧至七成热
,五花肉裹淀粉糊慢慢放入油中,中火炸制两三分钟,两面金黄捞出。7、锅中油烧热,微微冒烟,放入五花肉复炸,动作要迅速,放入炸几秒钟迅速捞出控油。这一步为了表面酥脆,油温要热,这样油脂才不会被肉吸收。8、控油后...
怎样做
油炸
脆皮
五花肉
答:
步骤 1 预备:锅里放水煮沸,
五花肉
洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水。步骤 2 扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼。用剪刀(注意一定是剪刀,原因后述)张开小角度,在皮上按顺序扎出密密麻麻的眼(扎眼是关键,不要太深,...
五花肉
怎么
油炸
答:
步骤:1、将
五花肉
切薄片(买回后放置冰箱,冻硬之后再拿出来会很好切的)。2、将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉,一个鸡蛋以及半小碗水搅拌后均匀入味。3、往锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内
炸
,倒入后用筷子快速将肉划开。...
炸五花肉的
做法
答:
步骤:1、一块
五花
。2、加盐半勺、胡椒粉半勺、糖一勺、花椒粉半勺、鸡精一勺,喜欢辣的也可以放辣椒,然后和匀腌上1个小时(注:配料根据你的肉量添加)。3、黄酒或白酒少量,再来8~9个鸡蛋,不要问为什么。4、搅拌均匀然后基本上就大功告成。5、加上淀粉,其实什么淀粉都可以,不要面粉就...
空气炸锅怎么烤
五花肉
答:
空气炸锅烤
五花肉的方法
如下:主料:五花肉1斤克、酱油2勺、蚝油1勺。辅料:鸡粉1勺、盐1勺、孜然1勺、黑胡椒适量。1、将洋葱、土豆切成小块。2、五花肉加料酒、生抽、少许盐、蚝油、胡椒粉、黑胡椒、辣椒面,充分按摩。3、将切好的洋葱、土豆平铺在空气炸锅底层。4、再将腌好的五花肉均匀的铺在...
炸五花肉
怎样炸得又酥又脆
答:
炸五花肉
炸得又酥又脆
的方法
如下:工具/材料:空气炸锅1个、锡纸1张、五花肉250克、生姜1小块、料酒一勺、烤肉酱适量、生菜150克。1、将五花肉切成4mm左右的薄片,生姜切成细丝,五花肉不好切可以稍微冻硬点再切。2、五花肉里放入姜丝,倒入1勺料酒和适量烤肉酱,混合均匀后腌制1小时以上。3、将...
五花肉
怎么
炸
答:
1、五花肉片切5毫米厚为好。2、一定将五花肉的部分油脂炸出来,否则会比较腻。第二、干
炸五花肉的
做法 1.五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸,待两面金黄即可。第三、干炸...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生炸五花肉怎样做最好吃
家庭版脆皮五花肉做法
酥脆油炸五花肉
干炸五花肉酥脆的窍门
五花肉最好吃的6种做法
平底锅烤脆皮五花肉最简单的做法
家常炖五花肉怎么炖怎么好吃
面粉炸猪肉的最简单做法
油炸脆皮五花肉爆皮技巧