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家庭麻花做法和配方
家庭麻花做法和配方
答:
11、将所有的剂子都做成麻花原坯。12、锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄
。13、颜色稍微深一点时出锅,晾凉即可。
自己炸
麻花
的时候,用哪些诀窍才能有香甜酥脆的效果?
答:
做法:牛奶需要是温牛奶,先在200ml温牛奶中倒入5克酵母给它化开;
面粉里面加入泡打粉、黑芝麻、白芝麻、白糖、蜂蜜、打入鸡蛋,搅拌均匀
,然后慢慢加入温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后倒入提前化开的猪油,这样做出来的麻花能更加酥脆,然后下手给它揉成面团,把面团儿揉至表面光滑的时候,盖上盖...
家庭
炸
麻花
的
做法和配方
家庭版炸麻花简单做法
答:
1、鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中,加入两大勺白糖并搅拌均匀
。3、加入适量面粉,揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手,盆底也抹点油,防粘。4、将面团醒至半小时左右,拿出放到面板,擀成方形面片。5、把面片切成均匀的长条,...
麻花家庭做法
家常美味的
麻花怎么做
答:
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐
。2、做法步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。3、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。4、发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。5、将面团分成十个均匀的小剂子,再逐个揉成...
请问外脆里软香甜大
麻花
的美味
做法
?
答:
做法步骤:
第1步、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬
。第3步、摊成薄饼,切成细条。第4步、取三根做成麻花。第5步、做了两份,白面的是发面的。第6步、成品。第7步...
麻花
面怎么和才酥脆?
答:
步骤:1、所有材料混合搅拌 2、揉搓成光滑面团 3、切成小剂子 4、每个小剂子均匀抹上油 5、盖上保鲜袋醒发1小时 6、取1剂子揉搓成条,两端朝反方向拧 7、两头拎起,自然卷成
麻花
8、拉长,两头再反方向拧,如图,尾巴一头塞入另一圆头中 9、依次做好个个剂子 10、油锅烧热入油至冒气 11、将...
好吃又简单的
麻花怎么做
答:
1、碗中放入500克面粉,2个鸡蛋,5克酵母,50克白糖,3克盐,180克牛奶。2、把碗中准备好的材料搅和成面絮。3、再放入25克食用油。4、揉成一个细腻光滑的面团,建议这个过程多揉一会。5、揉好的面切成等量的小剂子,刷上一层油盖上保鲜膜,醒发两倍大。6、醒好的面搓成长条,扭成
麻花
状,...
怎样炸
麻花
的
家庭做法
答:
中筋面粉 500g(可掺入少量低粉)鸡蛋 2个 牛奶 200g 砂糖 70g 盐 适量2g左右 蜂蜜 适量10克左右 酵母 6g 黄油 50克 超级松软的奶香
麻花
的
做法
把除面粉外的所有材料混合均匀 倒入面粉里揉匀,可能会比较粘手,没关系使劲的蹂躏你的面团,像手揉面包一样!但是可以不那...
做
麻花
的
配方和做法
答:
配料
:面粉500克,鸡蛋2个,牛奶100克。
做法
:将500克面粉分成匀等两份,一份用鸡蛋和好,一份用牛奶和好,将两份面团揉匀后,醒30分钟(不用水和面,这样炸出的
麻花
很脆)就可下锅油炸了。咸淡在和面时自由掌握。七、鲜奶麻花 面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团。把面团分成...
家庭麻花做法
答:
【
制作方法
】1.在炸制
麻花
的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。4.取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度...
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